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つくる生活など

2019年08月04日
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カテゴリ:つくる~たべもの
暑い日が続くので
苗をもらって育てている
味が薄くていまいちな黄ミニトマト(品種不明)を干してみました。



味が濃縮されておいしくなりました。

おしゃれな料理はしないので、つまんで食べます。
味見しまくりで既に減っておりますが。

ドライトマトのつくり方は検索するといろいろ出てきます。

さて、種から育てている私のミニトマ勢は
最近ようやく花が咲いてきました。(画像なし)
ぷちぷよとダイソー中玉はわき芽の手入れをし、
ワイルドチェリートマトは放任でわき枝も咲いてワイルドです。

トマトは乾燥地帯原産なので調子いいのでありますが……

他の多数の作物は現在、畑の超水不足で悲惨なことになっております。
1,000本芽が出たはずの小ネギは、見に行くたびに減ってるとか。
お花を植えたら枯れちゃったとか。
植えたら即しおれるので定植待ち育苗勢があふれてるとか。

国土交通省青森河川国道事務所が2日にこんなものを設置しました。
岩木川水系渇水対策支部の設置について
http://www.thr.mlit.go.jp/bumon/kisya/kisyah/images/75871_1.pdf

津軽地方は梅雨時もほとんどまとまった雨が降らず、最終的に岩木川に合流する河川の上流のほうに住んでいるのですが、最近は田んぼの水路の水量も日に日に落ちていて、集落の平和維持のため、畑のものにかける水は水路でくまないほうがいいねという話をしております。ああますます枯れていくー。

とにかくこっちにくもり雨雲雨持ってきてくださいよろしくお願いいたします。




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野球ボールe2-11M 試合中の地震(宮城野区震度4)で被害がなくてよかったです。きのうからどんだけの0行進、お孫がとめてくれました。りんご三沢出身の鴎種市投手10奪三振。






最終更新日  2019年08月05日 10時24分57秒
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 Re:干しトマトそして雨乞い(08/04)   k-nana さん
夏場は父がミニトマト育ててるんですが、
食べるのが私だけ(しかもお弁当)という現状で、
余って腐らせるのが落ちなので、
どうしたもんかなと思っていたのですが、
なるほど、乾燥させてみるという手があるのですね。
ちょっとやってみようかな^^
ありがとうございます。 (2019年08月05日 21時29分17秒)

 Re[1]:干しトマトそして雨乞い(08/04)   いちろん92 さん
k-nanaさんへ

お父様植えといてお食べにならないんですか!?
うちの爺はトマト好きで畑で丸かじりしているくらいですが大玉専なので、ミニは同じく専ら私が食べてますね。生とか煮るとか焼くとか甘酢漬けにするとか。

干しトマトはミニでも天日干しだけだと1日2日では水分が抜けなくて
レンジ使う方法とか併用する方法とか調べると出てくると思いますので
夏の実験と思ってやってみてください。
ナスとかキュウリとか違う干し野菜づくりも楽しいですよ。 (2019年08月05日 22時56分58秒)

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 いちろん92@ Re[1]:干しトマトそして雨乞い(08/04) k-nanaさんへ お父様植えといてお食べに…
 k-nana@ Re:干しトマトそして雨乞い(08/04) 夏場は父がミニトマト育ててるんですが、 …
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