マフィンを焼いた

掃除の意欲が高まり、お菓子道具ボックスの整理をした。 マフィン用の紙型が残っていたので、早急に消費すべく 突発的にマフィン作りを行う。 作るのが数年ぶりで、 マフィン型に何分目まで生地いれるのかを忘れた。 焼いたら膨らむから・・・半分ぐらいだっけ？ 焼きあがった写真。分量が少なかったみたい。 マフィンは個別にチョコチップやチーズやココア粉を混ぜて種類を増やしてみた。 奥は、おからクッキー。この前作って冷凍しておいた生地を焼いたもの。 マフィンって簡単。クッキーも生地をあらかじめ作っておけば焼くだけ。 作り初めから焼き時間30分を含めて合計１時間強（試食・片付け時間込み）。 手づくりお菓子の良い所は、入れた原料が全部把握できて安心なのと、 焼き立てはおいしいということでしょうか。