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越中とやま民謡館-music-toyama.jp-

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とやまの名産品

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海から見る立山
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越中八尾「おわら風の盆
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「こきりこ節」「麦屋節」他
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とやまの名産品
 └其の弐 

●とやまの名産品の紹介
 富山県を代表するものは?と聞かれたら、最初は”薬”と答えてしまいます。
 でも、富山県人は、薬が有名とは思っていません。このコーナーでは、富山の名産品を紹介します。
他にも、「氷見(ひみ)うどん」や「かに」、「白エビ」なんていう海産物も有名です。

ひとまず、この楽天市場さんに出店されている店舗を紹介いたします!


■■■■■ とやまの名産品の紹介-其の壱- ■■■■■
源「ますのすし」
 ますのすし

 


とやまの「ますのすし」は、お土産品はもとより、デパ地下の”駅弁大会”には必ず出てくる、全国的に有名な押し寿司です。富山市内はもちろん、富山市外にも有名店があります。中でも、いちばん有名なのは、源(みなもと)さんの「ますのすし」です。富山駅構内でも販売されているため、有名になりました。
近年、ぶりを押した物など、いろいろなバージョンが出ています。
基本的には、そのまま、切って生で召し上がって下さい。

 

 

【楽天市場】源の「ますのすし」

ますのすし一重
ますのすし一重

サクラ色のマスの身と純白の越中米、緑色の笹の葉が 作り出す、色彩と風味の絶妙なハーモニー。 押しをかける製法により、マスの旨みが飯にしみ込み それを芳しい笹の薫りが包み込みます。
【全量】0.8kg(容器、パッケージ含む)
【賞味期限】48時間
ますのすし二重
ますのすし二重

味と品質にこだわった「ますのすし」の2枚入りです。 富山名産としてのお土産品として古くから親しまれています。 ぜひ一度お試し下さいませ。
【全量】1.2kg(容器、パッケージ含む)
【賞味期限】48時間
酒の和田屋
 北陸の地酒

 


富山県にも、たくさんの地酒蔵があります。
「立山」「黒部峡」といった地名にまつわる酒や、「風の盆」といった名称の酒もあります。立山山系のおいしい水でできた日本酒は、格別です。また、生産数に限りのある銘酒もありますので・・・お求めの際はご注意ください。
富山の水は本当においしいです。水道水で造ったお酒があるくらいですから。

 

 

【楽天市場】北陸の地酒「和田屋」

満寿泉 特選大吟醸 720ml

満寿泉 特選大吟醸 720ml

かつて北前船(地元ではバイ船と呼ぶ)の交易で栄えた廻船問屋の町家や料亭のたたずまいに往時の繁栄が漂います。桝田酒造店はこの界隈のなかほどに蔵を構えています。
軽いヌル燗が絶品の大吟醸。芳香豊か。
【原料米】山田錦 【精白歩合】50% 【日本酒度】+5 【酸度】1.3 【アルコール度数】16.3%

大吟醸 黒部峡 1800ml

大吟醸 黒部峡 1800ml

県外でも有名な黒部峡谷から名前を取っただけあって、味有り、香り有り、バランスの良いお酒です。贈答品にも最適で、箱の作りも凝っています。
【原料米】山田錦100% 【精白歩合】40% 【日本酒度】+5 【酸度】1.2 【アルコール度数】16%以上17%未満

銀嶺立山 吟醸 1800ml

銀嶺立山 吟醸 1800ml

富山県ではかなりポピュラーな立山酒造さんのお酒です。
誰にでも好まれる飲み口は、淡麗辛口で華やかな吟醸香が特徴です。
【原料米】山田錦・美山錦・五百万石 【精白歩合】57% 【日本酒度】1.4 【酸度】1.5 【アルコール度数】15.5%

純米吟醸 風の盆 1800ml

純米吟醸 風の盆 1800ml

「風の盆」という名前の通り、蔵元さんは八尾の町中にあります。
純米の旨味と吟醸の香りと、切れのある喉ごしと 両方の特性を生かしたお酒です。冷やかそのままで。
【原料米】山田錦 【精白歩合】60% 【日本酒度】+4 【酸度】1.5 【アルコール度数】15.8%未満
河内屋
 かまぼこ

 


富山県では、かまぼこを結婚式などのおめでたい時に使い物として利用されます。とやまの結婚式は、大きいと有名ですが、県外から結婚式に参加された方は、かまぼこの大きさにビックリされたと思います。
主流は、板かまぼこよりも、巻いたかまぼこ。しかも、昆布で巻いたかまぼこも有名です。ちなみに、昆布の個人消費量は全国で一位です。もちろん、昆布じめも有名ですけど・・・。
焼いて食べるのもいいですが、新鮮なうちは、生でお召し上がりください。

 

 

【楽天市場】富山の美味しい蒲鉾屋さん「河内屋」

小巻20本入り

小巻20本入り

小巻かまぼこセット(赤巻4、青巻4、焼4、しぐれ4、昆布巻4)
【保存方法】 (1)ご家庭の冷蔵庫で保管して下さい。要冷蔵(1℃~10℃) (2)凍らせないで下さい。
【賞味期限】 要冷蔵で約23~25日間。
【ご注意】 蒲鉾は真空包装されていますので、冷蔵庫に保管すれば賞味期限まで風味を損ないませんが、生ものゆえお早めにお召し上がり下さい。また、開封後は賞味期限内であっても直ぐお召し上がり下さい。
鯛7号箱入り
鯛7号箱入り

結婚式では、こういう蒲鉾が出されます。
【蒲鉾の大きさの目安】 ・重量:約1.1Kg ・箱の大きさ: (縦)約21cm×(横)約36cm×(高さ)約5cm
【賞味期限】要冷蔵で約8~10日
◆完全受注生産です。お申込は10日前までに! ◆結婚式など大量注文の場合はご相談下さい♪ ◆引出物に人気があるサイズです♪ ◆式場へも直納できます。
※富山の音楽は、music-toyama.jp Online Music Shopより、ご購入いただけます!

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