滋味されたい。

なぜか本日は体のすみずみまで染み渡るピノが飲みたい気分でありました・・・。 エシェゾー’０７　ミュニュレ・ジブール 先々代のジャンヌとアンドレジブールが１９３０年にLes Quartiers de nuits、１９３４年にLes Rouges du Basの区画 を加え現在に至る。現在VRではアングロと同じ女性醸造家が奮闘している蔵として定着しつつありますが、造りも昔よりはよりしなやかなになったような。 腐葉土、藁、シガー、鉄錆のようなミネラル分。タンニンはそう感じられないが、きれいな酸をまとい鼻腔に抜ける赤いベリー、チェリー。グリップの強いスパイシーなVR風味、ここにあり。 先日のダニエルリオンの区画と対比を考えてみてもどちらもイメージ通りのエシェゾースタイルで、そのテロワールのぶれなさ感に、なんだか感動すらおぼえます（笑）。