しみじみ飲めば

今年の新酒もなかなかいいようですね。今年飲んでUPしてないやつを少し。 芳水　高柿木　純米生原酒　台力中取り　徳島三好。引退した銘杜氏、高垣氏を冠してます。山田で醸す。クラシック。Alc18.5%の厚みでも軽い酸ですいすい。 早瀬の夏酒。特選吟醸　山田50%精米。特別純米酒「涼み酒」　山田と５００、ハーフ＆ハーフｗ ああ、早瀬なしでは生きていけないｗ 花垣 九頭竜　純米６０無濾過生原酒　「コメの違いシリーズ第2弾」 因みに第３弾が山田。 十六代九郎右衛門　純米吟醸愛山　うすにごり生2018BY 十六代九郎右衛門　生もと純米生　「環」めぐる　８０低精白、長野産金紋錦で醸す。 田酒　純米吟醸　出羽燦　西田トライアル、２０１８BYは出羽燦々。 而今　純米吟醸八反錦　ここはやっぱり千本か八反やね。 而今　特別純米　夏越酒的なリリースです。八反も５００も生は今月でます。 会津娘５００の四種。 「穣」一ノ堰花坂境２２ ドメーヌのクリマ名付きｗ　別のクリマｗと飲み比べるのがおつ？なんとクリマ名を記したのパンフをもらいました。いよいよ日本酒もここまできましたか。味わいはちょっと硬いｗ 本醸造にごり酒　これ最高に旨し！ 芳醇純米　一火（いちび）体にあうわ～ 「羽黒７」 福島シリーズ続きます。 夢心　純米無濾過生原酒　中垂れ　やや単調に感じる。ガスがわりと強い。 田酒　純米吟醸生　白　甘みと酸味。綺麗に調和。毎度うめー 田酒　純米吟醸　古城乃錦 悦凱陣　純米酒　赤磐雄町生　蟹に相性よさそう。 輪島物語　白菊の地元、輪島、三井産の５００で醸す。 奥能登の白菊　純米吟醸そのまんま　2018BYは1年寝かせて。やっぱいいですね。 令和も好調、日本酒はこれからもますます美味しくなります。