岩ガキ

今日は良いものを頂きました IMG_1559 posted by (C)MUu 岩牡蠣（イワガキ）です。 冬に旬を迎えるマガキと異なり、夏に旬を迎えるイワガキ 岩につくカキ、あるいは岩のようにゴツゴツした外見のカキに由来するとされ、夏に旬を迎えることから夏ガキとも呼ばれるそうです こいつは開けるのが厄介なんです・・・・ 【新鮮・産直】愛南（宇和海）産 岩牡蠣　（ 岩かき 岩ガキ ）　1kg 旨そうです 天然岩牡蠣のカキ開けセット(牡蠣開けナイフ・軍手(片手)のセット) やっぱ、これないとダメですね 酒が飲みたい