ジッチャンの日記

昨年の３月末にプランターに植えつけて育てていたスイスチャードに、花らしきもの付きました。
お世辞にも花と呼ぶには、忍びないような感じの花なんですよ。(写真下参照)



今年の春いつの間にか茎がスート1m以上にのびて、先っぽと各枝先にそれぞれ花をたくさん付けました。

はじめて付けた花なので、よくわからなかったのですが、つけた花がそれぞれ花びらを開くのかな? と思っていたのですが、
いつまでたってもそのままなので、この塔の先ようなものが花そのもののようです。

思い出したのですが、以前育てていたソレルというハーブの花にも、少し似てるようです。ちなみにスイスチャードもハーブ(ハーブ野菜)です。



★スイスチャード Swiss Chard
アカザ科、耐寒性一年草(二年草)、和名フダンソウ
原産地は南欧、トルコ～イラン
カルシウム、鉄分、ビタミンＡ・Ｂ・Ｃが豊富で、若葉をサラダや料理の付け合せに使用する。大きくなった葉はゆでて、おひたしに利用する。