mon signet　　

とっても簡単な上に、旦那に好評でした


材料
ジャガイモ　　3個（好みで）
ニンジン　　　小1本
牛肉　　　　　100g

だし汁　　　　150cc
砂糖　　　　　大１
みりん　　　　大１
しょうゆ　　　大２
ゴマ　　　　　小１
ごま油　　　　大１

正直材料はほぼ適当です。


ジャガイモとニンジンをきんぴらを作るように、細切りにして

ごま油で軽くいためます。

ジャガイモの表面が透き通ってきたら（目安）、だし汁を入れます

一煮立ちしたら砂糖、みりんを入れ少し煮立てます。

それからしょうゆを入れて、全体に絡めたら

牛肉を入れます。

牛肉を炒めつつ、水分がなくなるまで火にかけます。


牛肉に火が通って水分が飛んだら出来上がり


お皿にもってゴマをかけて出来上がりです。


ご飯が進むおかずになります。



ちなみにですが、甘さ等は好みで加減してみてください。


※（ジャガイモの周りの油をふき取ったら、1歳過ぎた子供の幼児食にもなります）
　うちの子ご飯と一緒にジャガイモもニンジンも食べてました