九番目の雲に隠れた蒼い月

郁美mamさんの5/28の日記を読んでからというもの、
無性に麦味噌で作ったお味噌汁が食べたくて食べたくて。

暇を見つけては、せっせと美味しそうな麦味噌を探し求める『麦味噌ハンター』と化しております。

　　＃「探し求める」と言っても、主にネット検索するだけなんですが(^^;)

麦味噌自体は、美味しそうなのがいくつも簡単に見つかるのですが、
通販で購入するとなるとどうしても送料がネックになりますねー。

味噌って単価が安いから、どうしても送料の方が高くついちゃう。
それって、なんだか損した気分なのよねー。

そんな中、見つけましたよ。送料無料のお試し品。
　　　　　　　　　　　　↓↓↓



モバイル限定＆初購入者限定ですが、1kgの麦味噌が税・送料込みで500円！！
（『500g』って書いてあるけど、携帯から注文すればちゃんと1kgのが届きます）

昨日の朝注文したら、もう今日のお昼に届きました。
安くて早い！(^o^)

これは、九州ではなくて愛媛の麦味噌。
私は初めて知ったのですが、愛媛も麦味噌が主流なんですね～。
『麦味噌』で検索すると、愛媛産の物がたくさんヒットします。

九州のと違って、愛媛の麦味噌は白いです。味噌汁にすると真っ白のが出来るほど白い。

そのまま舐めてみたら、甘～い。だけどスッキリした甘さ。なかなか美味しいです(^-^)

早速味噌汁を作ってみました。
信州味噌系よりも少し硬めのテクスチャ。ちょっと溶かすのに時間が掛かりました。

一口食べた時の印象は「甘いけど、ちょっとコクが足りないかも？」だったんですが、
二口、三口と食べ進む内に、このスッキリとした甘さがなんとも言えない美味しさで、
一杯食べ終わる頃にはすっかり病み付きに。思わずおかわりしちゃいました。

　　＃実は、ミルラはそれほど味噌汁好きではありません。
　　　大概は半分残して、味噌汁星人ベチバーに分け与えております。
　　　一杯完食するのなんて、具がツボにハマった場合のみ。本当に時々。

　　＃ってことは、愛媛の麦味噌はかなりのツボだったのね♪

　　＃それか、よっぽど麦味噌に飢えていたのかも。。。(^^;)

この麦味噌、スッキリしてるので魚のアラ汁なんかにも合いそう。
シシャモの味噌汁にも合うかな～？

　　＃人様に言うと必ず「ええーっ？！」と驚かれるのですが、
　　　我が家ではよくシシャモで味噌汁を作ります。そう、あの干物のシシャモ。
　　　ハサミでチョキチョキ切りながら、そのまま湯の中に投入して味噌を溶くだけ、
　　　と言う、ものぐさミルラならではの味噌汁。ダシすら使いません(^^;)
　　　シシャモの卵がプチプチして、美味しいのよ～(^o^)

　　＃「冷や汁」を作る時もシシャモを使うんです。
　　　理由：アジの干物をむしるのが面倒だから。。。（宮崎のみなさん、ごめんなさい）
　　

とにかく。
500円で1kgの味噌が宅配されてくる、ってだけでも「めっけもん」ですよね。うんうん。

このお店、味噌と醤油の製造元なので、他にも色々とお買い得なセットがあるみたいです。

↓このセットも安いっすね～。




以下、麦味噌ハンター：ミルラが狙っている、その他の麦味噌。


天領水で有名な日田の麦味噌。物凄い人気みたい。送料もまぁまぁ良心的。



そもそも麦味噌にハマった切っ掛けが、友人からもらった『島原味噌』。
しかーし。味噌より送料の方が高い。。。でも美味しそうだわ。。。。



ちょこっとずつ6種類の味噌が入って送料込み1000円のセット。
文字通り『お試し』にはもってこいのセット。



これも6種類で送料込み1000円のお試しセット。
味噌業界では『80g×6種＝1000円』がスタンダードなんでしょうか？(^^;)



愛媛では、こちらもポピュラーな麦味噌のようです。