九番目の雲に隠れた蒼い月

　『いけだ牛』って知ってますか？

北海道十勝地方にある池田町っていう所で育てられている和牛で、
日本では珍しい褐毛和牛です。いわゆる『赤牛（あかうし）』ってヤツ。


10年以上も前ですが、この『いけだ牛』にハマりにハマっていたミル＆ベチは、
『いけだ牛』を食べるためだけに、わざわざ北海道まで出向いておりました。（←おバカ夫婦）


　　＃通っていたのは池田ワイン城 の中にある 町営レストラン 。
　　　カジュアルな雰囲気だけどホテル並みのサービスっぷりで価格はリーズナブル。
　　　十勝平野が一望できる景色もVery Goodです。
　　　 　


黒毛和牛のブランド牛とは違い、いけだ牛はそれほどの霜降り肉ではありません。
どちらかと言うと赤身部分が多い方だと思います。

だけど、だけど～。その赤身が素晴らしく美味しいのです～♪♪♪

プリプリプリッ！とした歯応えの肉質で、噛む度に肉汁がジュワ～ッと溢れます。
この適度な歯応えと見事なジューシーさが『いけだ牛』の特徴なのかなぁ～。

ちょっと他のブランド牛では味わえない美味しさで、
北海道通いを止めてしまってからのミル＆ベチは、牛肉をあまり食べなくなってしまったほど。


　　＃ものすごーく飼育頭数が少ないらしく、当時は池田町内のレストランでしか
　　　食べられなかったのです。
　　　それも、毎日入荷があるわけではなかったらしく、取り扱いレストランでは
　　　「本日いけだ牛あります」なんていう看板をわざわざ店の前に掲げていました。



前置きが長すぎますな。



時々ネットで検索してみてはいたんですが、なかなか販売している店は見つけられず......

だったんですがっ。


意外な所であっさり発見しましたーっ！！


　昨日の日記 に書いた 鴨ロース を落札したお店でドドーンと販売されておりましたっ。

しかも、闇市で送料無料ですっ。　んもうっ、ビックリですわ。



★ハンバーグ★


★小間切れ★


★ハラミ★


★特上三角バラ　ブロック★


★特上カルビ★


★カルビ★


★中落ちカルビ★


★すき焼き用ロース★


★ステーキ用ヒレ★


★ヒレ　ブロック★


★ステーキ用ランプ★


★ランプ　ブロック★


★いちぼ★


★とも三角★


★モモ　ブロック★


★肩バラ　ブロック★


★まかない焼き肉★


★みすじ★


★サーロイン200ｇ★


★サーロイン　ブロック★


★サーロイン　端っこ★


ユーザー名：kitaichimeat
パスワード：maturi
明日3/25まで


北海道のお店なので、送料無料はとっても嬉しいです～(^o^)

私は、落札した鴨ロースの同梱に「まかない焼き肉」「ハラミ」「ハンバーグ」を注文。
本当はステーキ用を食べたいところだけど、初めて利用するお店なのでちょっと控え目に。

美味しいといいな～(^o^)




恒例の、全然関係ないけどシリーズ。

自分の誕生日をうっかり忘れていたミルラさん。（昨日でございました）
思いがけずベチバーさんがケーキを買ってきてくれて、なんとか祝うことが出来ました。


何故か5個も買ってきてくれたケーキ。
「好きなの選びな」と言われて、選んだのが↓この2個。



奥のチョコレートのが、苦手なナッツ入りケーキだったので、この後あっさりトレードされました。


↓落選したケーキ達。



手前のチョコレートケーキが、めでたく敗者復活トレードと相成りました。