久々の五徳煮

コーヒーを淹れていたらガステーブルが気になった。 実は掃除したくない為に１００均でアルミの五徳のお皿にかぶせるような物でガステーブルを覆うような物を買って、(3つ口のは１枚になっているけど家みたいに2つ口の物って前面が覆えないのがたまに傷なんだよね。)ずっと掃除をサボっていた。 以前この状態でサボったら油でアルミが張り付いたり、油がアルミに隠れて固まって大変だった癖に臭い物に蓋しちゃう悪い癖のある私。 現在はあまり使わない方のアルミを外して五徳を重曹で煮ています。 さてアルミを外した結果は・・・ あら、拍子抜け。 意外に綺麗でした。 実は夏が暑かったと言うことも手伝って揚げ物はあまりしなかったからですかね？ 表面は油が変色して茶色の点々や焦げ付きとかあったのに・・・。 感謝します、アルミよ・・・。 五徳煮も順調に焦げが剥がれてくれるといいなぁー。 さて五徳を煮ている間に片付けなきゃ！ 今日はキッチンの予定じゃないのに寄り道してしまいました。