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2008年04月29日
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カテゴリ:野草・雑草・薬草


ノビル苗1株



あさつき 小袋詰(約110g)


ハーブ ガーリックチャイブ3号

ノビル・浅葱・チャイブ、全部ねぎの仲間だが、ねぎは味噌に合う。
 ノビルやあさつきの鱗形に、生のまま味噌を着けて食べてもいいし、湯がいて、酢味噌のたれなんかかけてもおいしい。
 葉っぱの部分を、味噌汁やスープに入れても美味。肉や魚のにおいとりも。煮魚なんかに入れてもいい。

最近は、苗が市販されていたりする。
ねぎの仲間を使った、調味料もあり。色々使える。


香味食用油ネギ油

グルメ塩 ハーブ&野菜

風味豊かに生ねぎ仕立てねぎみそ

■ねぎの仲間には、硫化アリルという、ビタミン類の吸収を助ける成分がいっぱい。体を温め、疲労の回復を促す。






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最終更新日  2008年04月30日 00時58分39秒
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