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2009年07月04日
カテゴリ：地元ねた
新潟というと、日本酒を思い浮かべる人が大半だろうが、実は、日本のビールの歴史は、新潟県と大きなかかわりがある。
日本で始めて、本格的な国産ビールの製造に着手した会社が、今のアサヒビール（大阪麦酒会社） その、アサヒビールの創設に、大きくかかわったのが、2人の新潟県民。 生田 秀（いくた ひいで、1857年（安政4年） - 1906年（明治39年））は、日本近代ビールの父と称された大阪麦酒会社(現アサヒビール)の支配人、技術長。息子に鼓筒研究家の生田耕一がおり、自身も小鼓を収集していた[1]。新潟県佐渡市(旧真野町)出身であり、16歳のころ上京し、同じく新潟県出身の司馬凌海による私塾「春風社」へと入塾、同時に東京外語大学へと入学してドイツ語を学ぶ。大学卒業後は大阪麦酒会社に入社、1888年にドイツへと渡り、醸造学を9ヶ月で学位を獲得し日本人として初のブラウマイスターの称号を得た。帰国後はドイツ留学の経験を生かし、吹田村醸造所の建設を手がけアサヒビール初出荷へ向け尽力した。 外山脩造（とやま しゅうぞう、1842年11月10日 - 1916年1月13日）は、新潟県長岡市（旧栃尾市）出身の明治期の実業家、政治家。 外山氏は、アサヒビールの前進大阪麦酒会社、創立委員の一人。 電気鉄道をはじめ多くの事業を起こし、関西の経済基盤を作り上げた。 そんなこんなで、新潟の地ビールは、ビンの中で熟成させるドイツ風の作り方をしている。  ・新潟ビール 呑みくらべ6本セット ・本格シュバルツタイプの飲み応え黒猫ノンアル黒ビール！かわいい小ねこ・ノンアルコール黒ビー...  ・【地ビール】【新潟産】【八海醸造】八海山泉ビール 飲みくらべセット（500ml×3本）  ・オーガニックの麦芽・ホップを100％使用した有機農産物加工酒類【送料無料】上馬ビール 330ml 6...  ・個性豊かな地ビールメーカー、新潟麦酒(株)の6本セット VOL.1【マンゴー】【ブルーベリー】【ル... 新潟には、10箇所くらい地ビールの製造元があるそうだ。 ここにあるのはそのうちのごく一部。 それにしても、昔の新潟県民はチャレンジャーが多かったみたい。 がんばれ新潟！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年07月04日 07時40分40秒
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