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プロフィール
n19204
わたしのブログへようこそ。
ここでは、最近面白いと思った、事件や、商品、その他諸々について書きたいと思います。
特に何も書く事がなければ、日々の農作業についてや、海外での体験を思い出して書きます。
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外は緑で中は赤い大根、紅芯大根の酢漬けです。
材料
紅芯大根 適量
ミツカンカンタン酢 適量
- 紅芯大根を洗い皮を剥き、スライサーでスライスする。今回は２ミリ厚でスライス。
- スライスした紅芯大根をジップロックに入れ、カンタン酢を注ぎ、空気を抜き密閉、１日くらい冷蔵庫に置けば出来上がり。
- カンタン酢のラベルには、ピクルスを作る場合、材料１５０グラムに対してカンタン酢２分の１カップとあるので、それを適用するとよい。
- 今回は、紅芯大根２キロに対してカンタン酢８００ｍｌで作ったが、あっさりとした酢漬けに仕上がり、これはこれで美味しかった。
- この料理に合うお酒 日本酒
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最終更新日
2021.01.05 18:53:33
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