食べ歩き、サウナ放浪記

暑さで食欲が落ち気味な日、ふと出会ったのがこの「牛骨スープの冷麺」。

まず目を引くのが、しっとりレアに仕上げられた牛肉。赤身の旨味がギュッと詰まっていて、一口噛めばじゅわっと肉汁が広がる…これ、焼肉屋顔負けのクオリティです。

そして主役はなんといっても「牛骨スープ」。 あっさりしてるのに、コク深くて、冷たいのに心がホッとする。この優しい塩味と旨味のバランス、ハマります…！

麺はつるっとのど越しが最高。そこに、シャキシャキ野菜（パプリカ、水菜、白ネギなど）がたっぷりで、ヘルシーなのに満足感抜群。

ガツンとパンチがあるわけじゃないけど、静かに感動する一杯でした。 

覚の一皿でした。

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