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イシガメの水換えいらずの飼育

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焼肉

2021.08.29
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カテゴリ:焼肉
換気ダクトを作ってから、焼肉をやる回数がめちゃくちゃ増えてきたのだが、
相変わらずいい感じで焼き肉が出来ている、というか最高である。

 このコロナ過になってから肉の値段がとても高くなっているし、牛タンが
特に高くなっている、100g 500円以上である、以前の黒毛和牛のカルビかハラミ
の値段である。

なので以前にも書いた、アメリカ産の100g 200円のバラ肉をごま油とニンニク
に漬け込んでやっているが、それが相変わらずとても美味しい

 換気ダクトも少しずつ改善してきてとてもいい感じになってきて
もう家の中でバーベキューをやっているか、焼き肉屋に行っている感じで
いいですよ、













最終更新日  2021.08.31 06:32:34
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2021.06.20
カテゴリ:焼肉
イシガメ君の産卵場を設置して早 一週間になるが せっかく産卵場を付けたのに
イシガメ君たち 全く 産卵場に行った形跡なし つまらん

 脱走名人のイシガメだから 登れる所があれば、どこでも行くはずなのに、おかしい
怖がっているのか 水槽内がいごごちがいいのか解からないが つまらん

 エサは 陸場と 水面にも与えてやるよにしたら 食べているようで、メスの
ゆきちゃん 妊娠 していなかったのかな? つまらん?

 妊娠していたら、産卵に適した場所を探すために、行けるとこがあれば探しに
いかなくてはならんと 思うので、産卵場に行くはずなのだが、全く興味が無いと
言うことは そういうことか

イシガメ君たちが静かなので 換気ダクトを作ってから室内焼肉きちがいになってしまい
毎週末は焼肉になってしまった。

 私のテーマは 安い肉をいかにして美味しく食べられるか である

 高い肉は美味しいのは当たり前だし 高い肉をそんなに頻繁に食べれないので




で 色々調べてみたら 安い肉は まず 塩コショウをしてから
こま油か焼肉のたれのどちらか(このみになる)に漬け込み 
にんにくチュウブでいいので
肉200グラムで 2センチくらい入れて 数時間漬け込んでおくと

こんな安い肉が









こんな感じで 焼肉屋で出てくるような肉になり






安い肉でも 柔らかくなって美味しくなりましたよ


炭火で焼く ホルモンは最高だが 換気ダクトを付けたので 家で初めて
炭火焼きではないが 焼肉コンロで焼いてみたが めちゃくちゃ美味しく
大成功で 妻の母も 大満足であったようだ 本心は解からないが・・・



換気ダクト 最高おーーーーー・・ 




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最終更新日  2021.07.11 09:10:35
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2021.05.23
カテゴリ:焼肉
イシガメ君たち、甲長8センチくらいで我が家に来てもらってかれこれ6年に
なると思うが、メスのゆきちゃん 甲長16,5センチまでに成長して、最近
毎年卵をいつ生むかと楽しみに待っているのだが、なかなか生まない、

 もう6年になるので卵 産んでもよさそうなもんだと思うのだが、・・・



DIYに忙しくてなかなか来れなかった岐阜の高山の山小屋に久しぶりにきた
この自作のウッドデッキでバーベキューをやるのがここでの一番の楽しみ
なのであるが



ここでこの炭火で焼くと何でも美味しくなる、どんなに脂っこい肉でも、炭に脂が
落ちて行って、美味しくなるのだが、ここに来るまでに、3時間以上かかるので
なかなかこれない、

 この煙もくもく状態のバーベキューを家でやると一発でマンションの警報器が鳴って
大変なことになってしまうのである。我が家で警報器を鳴らすと、同じ階の他の全部の
家が警報器が鳴ってしまい、また1階のエントランスでも火事が発生したとのアナウンス
が流れまくって大騒ぎになってしまうので絶対に警報器だけは鳴らせない

だがどうしてもこの煙もくもく状態のバーベキューを家で出来ないかと
色々考えた




焼肉屋のように 焼肉用コンロの真上に換気ダクトを取り付ける事を考えて
台所の換気扇までダクトを引っ張ってくることにした




このダクトはホームセンターで700円で1メーターのを買い伸ばすと3メートルまで伸びる




こんな感じで天井から吊るして焼肉 やってみた この煙でこの換気ダクトがなたったら
もう一発で警報器鳴りまくりだが



このアルミの受け皿も100均で買ってきたもので念のためにこれにも小型のファンを
取り付けて煙をより吸い上げることが出来た

炭火で肉を焼くと美味しいのは、炭に余分な脂が落ちて、その煙が焼いている肉に付いて
肉がまた益々香ばしくなって美味しくなるとこなのだが

この焼肉コンロは鉄の網の下に水が敷いてあり、そこに肉の脂が落ちて行くので
当然炭火焼きにはかなわないが、ホットプレートで焼くのとは段違いに美味しく
焼けた


おかげで焼き肉大成功であるが、この換気ダクト装置を取り付けたり外したりするのが
めんどくさいことと 外したこの装置をしまっておく場所が無い事に作ってから気づいた。

材料費は全部で3000円ほどかかった、 しかし取り付け時間もたかが5分ほどで
山小屋に3時間もかけて行くことを思えば、いいでしょう。







最終更新日  2021.07.11 09:11:29
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