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August 9, 2005
テーマ：今夜のばんごはん(50668)
カテゴリ：お料理
今日は久々にジャージャー麺を
作ろうと思う ●材料 中華麺（平打麺でもOK） ３玉 豚ひき肉 ３００ 竹の子（みじん切り） 適量 干しシイタケ（みじん切り）３枚 ナスのみじん切り １本 （ナスはあまっていたので・・・） 醤油 大さじ２、３杯 コチジャン 大さじ１～２杯 ゴマ油 適量 中華スープ 適量 水溶き片栗粉 キュウリ １本 ●フライパンにごま油ひく ●豚ひき肉、竹の子、シイタケ、ナスを炒める ●醤油、コチジャンを入れる ●中華スープを入れ水溶き片栗粉を入れ トロミをつける ●中華麺を茹でてよく水洗いして器に盛る ●キュウリの千切りと具をかけて出来上がり ★ちなみに具は４人前くらいなので 半分は冷凍しました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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海のくまさん@