ピーマンの肉詰め

今日はピーマンを 娘が買ってきたので 肉詰めをした でもピーマンが大きかった （・）ひき肉４００ｇ （・）玉ねぎ大きいの２個（飴色になるまで炒める） （・）パン粉１カップ （・）牛乳５０cc （・）卵１個 （・）塩コショウ適量 （・）を混ぜ合わせる ピーマンは半分にして種を取って 肉とピーマンがはがれない様に小麦粉をふり （・）の混ぜ合わせを詰め サラダ油大目にフライパンに引き 後は肉の方を下にし 蓋をして焼き目が着いたら裏返し ピーマンの方も同様に焼き 皿に盛りつけ 仕上げは電子レンジで中まで加熱 重量のあるピーマンの肉詰めの出来上がり 簡単だけど美味しいよ。。。