なちゅとカプリのときどき日記

今日のごはんは、「牡蠣ドリア」・「ワカメとしめじのおろし和え」




　　　　　　　　




暖かメニュー
初めて作った「ドリア」
ってグラタンのマカロニをごはんに変えただけだけどね～
ごはんは、牡蠣を炒めたあとのフライパンを洗わずに使って炒めたよ
牡蠣のエキスをすったごはんおいしい～
そうそう！！ホワイトソースもどきを作ってみたの
私の分だけねひーちゃんは市販のホワイトソース
だって失敗したらかわいそうじゃん
豆乳でホワイトソースを作ってみたの
ダマにならずに上手くいったよ
バターは使ってない＆小麦粉も少なめにして、サッパリ系
ちょっと煮詰めたらちゃんととろみが出てきて、ホワイトソースになったよ～
今度からグラタンとかホワイトソース系は、この豆乳ホワイトソースにしよう

ワカメとしめじのおろし和えは、さっぱりの箸休め
お醤油でさっぱり～
本当は大根をマヨで食べたかったんだけど、
ドリアだったから、サッパリお醤油に変更しちゃった

今日は１日曇りだったねしかも寒かったし
買い物に行こうかと思ったけど、１日部屋に引きこもっちゃった
明日こそどこかに買い物に行こう
たまにはね・・・