★里芋お煮しめ★

早朝、寒くて目が覚めました 起きたら、薄っすら雪が積もってましたね すぐ溶けると思うけど、気温は４度しかない 雪が少ないことを願いたい 午前は料理を作ってた、弁当用・夜ご飯用オカズ。 夜はあまり作らない、焼くだけ（魚・肉）とか刺身を切るだけとか 友達から（勤めながら畑を作っている）里芋を貰いました 有る材料でお煮しめを作りました 材料⇒里芋・大根・人参・戻したゼンマイ・冷凍のインゲン ●里芋は洗って茹でてから皮をむいて、塩もみし洗って切った。 生で皮をむくと里芋が小さいので益々小さくなるから ●インゲン冷凍しておいて彩りにとても良い ●旦那のとってきて干したゼンマイを戻した。 煮物、味がしみて美味しかった 里芋ほくほく甘かった 寒い時は鍋もの・煮物がいいですねぇ