心と身体の元気

しばらく更新しない間に、写真だけが沢山たまってしまいました。

先日、父母が来たとき、京都の方からいただいたと「丹羽の黒豆の枝豆」と丹波黒大豆から生まれた｢紫ずきん」という枝豆を持ってきました。

素材を生かしたパンといえばリュス！

早速、丹波黒豆の枝豆のリュスティックを焼きました。

そして、「紫ずきん」は枝豆ご飯に美味しいということだったので、豆ご飯にしました。

丹波黒豆の枝豆って、普通の枝豆の倍くらいの大きさでとっても甘味があって美味しい！！

父母も一緒にいただけて、感動の枝豆でした。

そして、最近作ったパンは、レンジャー型ミニ角食パン。

ボックスサンドが作りたくて・・・

soraちゃんからこのくりぬき方を教わったので早速作りました。

酵母はやっと復活した自家製ヨーグルト酵母

留守中のランチに作り置きしていったら、主人や息子達は、中のサンドばかり食べて、帰ってみたらワクが残っていた。

しょうがないのでサラダを作って入れて置きました。

今度は完食。

そして、スイーツ。紅玉で作ったコンポートとシロップ煮がまだあったので、りんごケーキ。

中にコンポート、上はシロップ煮。

最近、秋の味覚いっぱいの嬉しい食卓です。