心と身体の元気

美味しくいただいたayuちゃんパンを思い出しながらまねして作ったパン３種。

まずは、チョコバナナベーグル。

大きなバナナを２本焼きバナナにして、捏ねて作ったベーグル。

ayuちゃんパンでは、水分量はすべてバナナとあったけど、２本では足りなかったようです。

水も少し入れました。

チョコチップの量が少なすぎたようです。

でも、バナナの香りがかなりして美味しかった。

チョコと無花果のミルフィーユ

これも、２回ほど作ってみましたが、チョコが全然少ない。

あのミルフィーユには、どれだけ沢山のチョコが入ってたのか？

どうやったら、あんなに沢山サンドできるのか知りたいな～。私の場合、少し沢山入れたつもりが、あふれたりして・・・、あふれないようにしたら少なすぎる。

ダッチブレッド。ゴーダーチーズをたっぷり入れて。

これは、なかなか上手にできたと自画自賛。

何回か作っていくうちに、ノンバターの胡麻生地でも、作ってみました。

チーズも「サムソー」というあっさりチーズに変えて・・・（写真撮る前に完食）

ミルフィーユもチョコとオレンジピールに変えて作ったりもしました。（これも撮る前に完食）

真似ていくうちに、個性も出てくるものですね。

イングリッシュマフィンとチョコメロンパンも作ってみました。

チョコメロンパンは上のクッキー生地がかなりほろほろ､われわれ状態。改良点ありです。

でもお味はグーでした。