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カテゴリ:パン

今年に入って、自家製酵母作りが楽しくて、いろいろ作っています。

パン作りが間に合わないくらい。(笑)

梅ジャム酵母。火を入れたジャムが酵母になるのか心配だったけど、ちゃんとできました。かなり時間はかかった。2週間近かったかな?

初め、液種は、ぶくぶくした感じが無かったけど、待ちきれなくて元種作りを開始したら、残りの液種が急にぶくぶくしてきた。液種できてるかどうかの見分けって、よくわかりません~。しょんぼり

早速、チーズ入りベーコンエピに・・・

チーズ入りベーコンエピ.gif

息子達が全部食べてしまったため、お味の方はよくわからないけど、いっきに完食だったので、美味しかったということで・・・

酒粕酵母で作ったパンたち

パンドミー.gif

パン ド ミー

生地の美味しさを味わいたかったのでシンプルに・・・

木の実のパン.gif

木の実のパン

干しいもをいただいたお礼に焼きました。

本物メロンパン.gif

本物メロンパン。

この時期いただいたメロンがあって、チョットもったいなかったけど、どうしても焼いてみたかったパン。クッキー生地にメロンを入れています。

ふとらないパン」を参考にして作ったので、バターなどの油脂量ゼロのパンでかなりあっさりしています。

紅茶酵母で作ったパン

チョコのフィセル.gif

チョコのフィセル

リーンな生地とチョコは、相性がいい!

リンゴ酵母のパン

チョコチップメロンパン

チョコチップメロンパン.gif

クッキー生地にアーモンドプードルも加えました。ちょっとリッチに・・・

 

暖冬といっても、やはり寒い。

体を冷やさないようにしなくちゃ。

体温36.2度以下を低体温と言うようです。

体温が1度下がると、消化酵素など、酵素の働きが50%も下がるといわれています。

そして、がん細胞の一番好む温度も35.0度。

風邪などで発熱したとき、体内では外敵や異物を攻撃する白血球の働きが活発になりますが、体温が1度上がると、免疫力は37%高まり、細菌やウイルスに対抗できる体になるようです。

体を温める食物、温かいものを食べて、この寒い時期をのりきりましょう。

 

 






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Last updated  2007.01.24 20:01:53
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masashi25@ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…
リッチー96@ Re:大成功、祈りいたします。(01/31) 菊池みどりさん、応援メッセージありがと…
菊池みどり@ 大成功、祈りいたします。 リッチーさん、エゴスキュー体験会、大盛…
リッチー96@ Re:長野体験会が大成功しますように!(12/20) リウマチ感謝2号さん コメントありがと…
リウマチ感謝2号@ 長野体験会が大成功しますように! お久しぶりですね。 長野の体験会が大…

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