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南紀白浜ナギサビールBLOG(和歌山県南紀白浜温泉の地ビールメーカー)

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バーリィ

2014年12月14日
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カテゴリ:バーリィ
しっかし今日は寒いですね~

ナギサビール工場は、お歳暮シーズンでバタバタしております。

限定醸造のアンバーエールも大好評!
まだまだ在庫も大丈夫ですよ~!

さてさて、もうすぐクリスマスですねぇ~

今年のクリスマスはナギサビール直営店のバーリィで過ごしてみては
いかがでしょうか?

クリスマスコースはランチでもディナーでも
ご予約なしでご注文頂けます。

chris.jpg

詳細はお電話で承ります
TEL:0739-43-7373まで。






最終更新日  2014年12月14日 17時04分03秒
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2014年09月09日
カテゴリ:バーリィ
ナギサビール直営レストラン バーリィのお知らせ~

今週のおすすめサービスランチ!

・メンチカツ 粒マスタードソース
・炙りイカと夏野菜のカポナータ
・鱸(スズキ)のアンチョビオイルソース

0908.jpg

以上3品にライス、スープ、サラダ付で…  ¥980

平日ランチの限定品です。

これに、ナギサビールをゴキュッ!っと
最高にウマイはずです!

ご来店お待ちしております(^O^)

【レストラン バーリィ詳細ページ】
http://hitosara.com/0004000753/






最終更新日  2014年09月09日 09時46分44秒
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2014年06月30日
カテゴリ:バーリィ
ナギビー2号ヨメです。

いいお天気に恵まれた週末、大物ガーッツリ洗濯したり・・・

久々にイベントに出かけたり、午後からは少年野球の練習に

みっちり付き合ったり、充実した時間を過ごしました^^


そして、本日6月最終日・・・月曜日・・・ってことで^^

直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

南紀白浜 ナギサビール サービスランチ

・シーフードフライバジルタルタルソース
・チキンソテートマトクリームソース
・タコのピクルス和え
・ライス
・スープ
・サラダ

平日ランチの限定となります。

みなさま、ぜひ~♪







最終更新日  2014年06月30日 11時42分02秒
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2014年06月26日
カテゴリ:バーリィ
ナギビー2号ヨメです。

昨日、一昨日は2連休!!

一昨日は、小さい時からと~~ってもお世話になっていた幼馴染の

同級生のお母さんと20年ぶりくらいに再会。

今は遠くに暮らし、最近生まれたお孫さんに会いに来られていて、

そこにワタシも実家母とともにおじゃましてきました~。

小さい頃の思い出話、近況報告・・・・そりゃも~、我が子のように

いろいろ心配もしてくれ、相談にものってくれた「おばちゃん」だけに、

「あんたもお母さんになった、えらいえらい!」とギューッとされて・・・

涙・涙・笑い・笑いの嬉しい再会となりましたー!!


さて^^、連休前にお知らせできず、遅くなりましたが・・・・

直営レストラン「バーリィ」、今週の「おすすめサービスランチ」!

南紀白浜 ナギサビール サービスランチ

・お豆腐ハンバーグ
・鰯(イワシ)の梅しそベニエ
・黒豚のトマト煮込み
・ライス
・スープ
・サラダ

本日と明日のみになりますが、みなさまぜひ~♪






最終更新日  2014年06月26日 11時12分48秒
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2014年06月16日
カテゴリ:バーリィ
ナギビー2号ヨメです。

梅雨・・・語源としては諸説あるそうですが、この時期は梅の実が

熟す頃であることからというのも説の一つだそうです。

梅に囲まれて^^育った身としては、この説がかなりしっくり!!

今年も仕込んだ梅シロップが出来てきて、雨でジメジメした日でも

梅ジュースを飲むと、スッキリ爽やか~♪

・・・と、梅の恵みを受けて暮らしている訳ですが^^・・・

こんな梅料理もありますよ~!!


はい^^、週の始まり月曜日・・・

直営レストラン「バーリィ」今週の「オススメサービスランチ」に

登場ですー!!

梅雨 梅肉 タルタルソース

・シーフードミックスフライ(ホタテ、イサキ、イカ、エビ)
 梅肉タルタルソース!!
・ローストポーク和風ソース
・ラタトゥイユ
・ライス
・スープ
・サラダ

なるほどね~^^

タルタルソースに梅をね~!!

揚げ物も、さっぱりしてますます美味しくなりそうー!!

これは簡単に、お家ごはんにも取り入れられそうですねー!!

まずは、お味の参考にも^^「バーリィ」にぜひ~♪






最終更新日  2014年06月16日 11時32分14秒
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2014年06月10日
テーマ:父の日(15)
カテゴリ:バーリィ
ナギビー2号ヨメです。

近づいてきましたね~、父の日。

チビッコズ・・・さりげな~く「父の日、楽しみにしとこ^^」と

言った旦那に・・・

「お誕生日はプレゼントするけど、父の日はないで~!!

 だって、子どもの日に何にもプレゼントもらってないもん!!」

と、ごもっともらしい?返事をしたそうです(笑)


で・・・意外と悩む父の日のプレゼント。

「一緒にお食事♪」と、楽しい時間のプレゼントはいかがでしょう?

直営レストラン「バーリィ」では、そんな楽しい時間にぴったりの

「期間限定特別料理」が登場しました~!!

父の日 おつまみ パスタ

6月9日~6月15日(父の日)までのお得な料理♪

ビールに合う6種のおつまみが揃った「おつまみセット」と、

それにスープ・パスタ・パンがついた「父の日コース」。

もちろん^^「お父さん」だけじゃなく、女性の方もぜひ~♪






最終更新日  2014年06月10日 10時00分52秒
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2014年06月09日
カテゴリ:バーリィ
ナギビー2号ヨメです。

梅雨ですね~。

意外と青空?かと思えば、急にザーッ・・・

ほんと、洗濯物をどうするかで、軽く5分は悩みます。


ま、そんなちょっとブルーな季節でもありますが、この時期から

美味しく頂けるお魚があります・・・そう「イサキ」です!

初夏から秋にかけてが旬の魚で、お刺身も美味しいですよね~♪

直営レストラン「バーリィ」では、白浜産の天然「イサキ」を使い、

ビールといえばの定番料理・・・「フィッシュ&チップス」に!

フィッシュ&チップス イサキ 梅雨

今の季節限定ですので、みなさまぜひ~♪


そして、本日月曜日・・・・ってことで・・・・

今週の「おすすめサービスランチ」はコチラ~♪

南紀白浜 サービスランチ チキンカツレツ

・チキンカツレツボローニャ風
・炙りマグロの和風カルパッチョ
・海老と夏野菜のガーリックソテー
・ライス
・スープ
・サラダ

コチラは平日ランチの限定品です~♪






最終更新日  2014年06月09日 11時42分51秒
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2014年06月06日
カテゴリ:バーリィ
ナギビー2号ヨメです。

昨日は夜の会議が長引き、家に戻るとお風呂にも入らず爆睡の

チビッコズの姿が・・・。

朝もそのまんま登校・・・この梅雨時、モワ~ッとした匂いを

振りまいていないか心配です(笑)


さて・・・白浜の夏はもう目前!!

ってことで、6月限定のパスタになんとも旬な「ハモ」が登場です。

「ハモのペペロンチーノ」

パスタ ペペロンチーノ ハモ

レモン風味に仕上げ、初夏らしさを演出してます~♪

「ハモ」と言えば、私は・・・

京都の熟練和食職人の方が、トントンと骨切?をして、梅なんかと

合わせたなんとも上品な一品に仕上げたのを、鴨川の床?で頂く。

ってかなりテレビ情報に頼ったイメージですが・・・

レモン風味~?ペペロンチーノ~?

こりゃも~、食べるべしっですね~^^

6月限定メニューですので、皆様ぜひ~♪






最終更新日  2014年06月06日 10時27分00秒
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2014年06月05日
テーマ:カレー(2346)
カテゴリ:バーリィ
ナギビー2号ヨメです。

先日地方紙を読んでいると、ここ紀南地方では今頃の季節、

コンビニやスーパーでおにぎりやパンがとっても売れるそうです。

理由は・・・梅ー!!

今頃から収穫、選別・・・など、特産品の梅の繁忙期となり、

そのかなりの重労働を支えるべく、休憩時間のおやつタイムに

おにぎりやパンの重要が大きくなるそうですー!!


で、梅と言えば・・・

我が家の庭にも梅の木が1本あり、隣には梅畑もあります。

で、その梅畑のオーナー^^のおじさんが、毎年ご厚意で

採り残した梅を「あとは好きに採っていいよ~!」と言って下さる

ので、ド^^厚かましく、毎年梅を収穫させてもらっています!!

ですが、今年は放置状態の庭の梅の木には一つも実がならず、

隣の梅畑も不作だったそうで、今年は収穫した梅を分けて頂く、

ということになりました。

梅 南高梅 紀州梅

で、早速・・・梅酒に梅ジュース・梅ジャム・・・と梅仕事^^

そろそろ梅ジュースが飲みごろになってきています。

梅酒はまだまだ我慢ですね~。


さて、年度初めだからなのか、4・5月は何かと会議があったりで

夜はカレーを仕込んで、食べといてね~と出かけることしばしば。

今日も、その予定なのですが、ありがたいことに^^チビッコズは

カレー大好きなので「わーい」と大喜び。

カレー・・・人を^^惹きつけて止まない食べ物ですね~。

で・・・直営レストラン「バーリィ」にも、オープン以来、多くの

お客様を惹きつけて止まない^^カレーがあります。

カレー オムライス ふわとろ

「ふわとろオムカレー」。

卵は白浜・坂本農園の「生みたてうめたまご」を使用していて、

ホントにふわっ!!とろっ!!としています。

そこにバーリィ・シェフ特製のカレーソースが絶妙にからんで、

最初はそのボリュームに驚く女性の方でも、ついついぺロっと

いってしまう^^美味しさです。

みなさま、ぜひ~♪







最終更新日  2014年06月05日 11時31分43秒
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2014年06月03日
カテゴリ:バーリィ
ナギビー2号ヨメです。

暑いですね~!

南紀白浜の夏・・・が近づいてきましたね~!

ということで^^・・・直営レストラン「バーリィ」より

スタッフ募集のお知らせです!!

南紀白浜 スタッフ募集 アルバイト

・調理(正社員) 未経験者歓迎

・ホールスタッフ・調理補助(夏期アルバイト)

勤務地 白浜町 ナギサビール直営レストラン「バーリィ」

※詳しくはお問い合わせください。(43-7386)







最終更新日  2014年06月03日 12時48分07秒
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