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南紀白浜ナギサビールBLOG(和歌山県南紀白浜温泉の地ビールメーカー)

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グルメ

2014年10月14日
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カテゴリ:グルメ
台風19号も、アッという間に通り過ぎ、今回も被害は無く無事でした。
というわけで、本日は張り切って瓶詰め作業です~!

さてさて、直営レストラン バーリィも本日は通常通り営業しておりますので、是非今週のサービスランチをご賞味下さい!

今週のおすすめサービスランチ!

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・秋鮭とキノコのホイル包み焼き
・豚ヒレ肉のモツァレラチーズフライ 粒マスタードソース
・しらすポン酢

以上の3品にライス、スープ、サラダ付きで ¥980ー

平日ランチの限定品です。

皆様ご来店お待ちしております(^O^)






最終更新日  2014年10月14日 12時10分31秒
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2014年10月02日
カテゴリ:グルメ
昼はうどん・ラーメンの店として営業し、夜はバー風カウンターの居酒屋に様変わりするという「めんばあ?坊」。
なんと、そのオススメは『ラーメン鍋』!
やみつきになること間違いナシ!
そして、10月からは絶品おでんがスタート!
これにナギサビールのアメリカンウィートが絶対合うハズ!

お一人でも、グループでも気軽に行けるお店です。
是非一度行ってみて下さいね!


【お店データ】

●店名   めんばあ?坊

●ジャンル 居酒屋、カレーうどん、うどん

●電話   06-6699-2725

●住所   大阪市住吉区我孫子町3-9-15 北野ビル1F

●営業時間 (月~土)11:00~14:00 17:30~翌1:00
  夜10時以降入店可

●定休日  日曜日






最終更新日  2014年10月02日 20時23分23秒
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2014年09月29日
カテゴリ:グルメ
阪神競馬場でのビアフェスも終わって、ホッと一息…
次は10月10日から4日間大阪中之島で開催されるCraftBeerPicnicへ向けての準備だ~

さてさて、直営レストランバーリィの
今週の平日サービスランチはこれだ!


0929.jpg
今週のおすすめサービスランチ!
・牛肉とキノコのデミソース炒め
・秋野菜と魚介のフリッター
・茄子とベーコンとパルミジャーノのオーブン焼き

以上の3品にライス、スープ、サラダ付き

¥980-

平日ランチの限定品です。
ご来店お待ちしております。






最終更新日  2014年09月29日 15時35分52秒
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2014年08月29日
カテゴリ:グルメ
いよいよ明日30日(土)より、和歌山市のシエスタさんがリニューアルOPENします。
地元和歌山の特選素材を贅沢に使った美味しいスイーツとイタリアンが楽しめます。

そ・こ・で…
ナギサビールの樽生を置いて貰えることになりました~!
おいしいイタリアンとナギサビール!
最高の組み合わせですね!
是非、行ってみて下さい!


【ショップ詳細】シエスタ

【TEL/予約】073-402-0886

【住所】和歌山市田中町2-18-1 日嘉ビル 1F

【営業時間】月~金
      11:00~15:00
      17:00~21:30(L.O.20:30)
      土・日・祝
      11:00~16:00
      17:00~21:30(L.O.20:30)
      ランチ営業、日曜営業

【定休日】無休






最終更新日  2014年08月29日 18時21分28秒
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2013年09月28日
カテゴリ:グルメ
ナギビー2号ヨメです。

秋・・・食欲の秋(キッパリ)。

目に映るものぜーんぶ美味しそうに見える今日この頃ですが^^、

先日、お土産に頂いたコレは、かなりツボでした。

京都 あられ かりんとう

京都のあられ店「宇治式部郷」さんの「ぽりぽりかりんと」。

玉ねぎやごぼう、しょうがなど野菜味もあって・・・・

ビールのお供にも、ぴったりです~~♪

そして、このパッケージがかわいくてこれまたツボでした。


で、そろそろ肌寒くなってくると、恋しくなるのが・・・鍋!!

スーパーには、すでにいろんな味の「鍋スープ」も並んでます。

でも、でも・・・我が家では鍋と言ったら、まずコレです!!

万能調味料 味噌だれ タレ

「よっちゃんなんばん」

お鍋の味付けにはもちろん、それぞれの取り皿にお好みで

加えてもオッケー!

他にも、漬物の薬味、焼きおにぎりや生卵ごはんのタレとして、

またサラダは温野菜にも生野菜にも、マヨネーズとあわせても

なおオッケー。

それから、焼肉でも一晩漬け込んで下味付けにもオッケーな

まさに、万能調味料です!!


食文化研究家 魚柄さんのご紹介でこの「よっちゃんなんばん」

をバーリィでも販売させて頂いてます。

インターネットでも好評販売中です!!

ナギサビールとの美味しいセットもありますよ~♪
 ↓ ↓ ↓
http://item.rakuten.co.jp/nagisa/c/0000000108/

■国産丸大豆醤油 石孫本店「百寿」使用

宮城県北部の山間のよっちゃん農場の「よっちゃんなんばん」!

炭でじっくり焙った数種の唐辛子と米麹、しょうゆをじっくりねかせて

作ったペースト状の万能調味料です。







最終更新日  2013年09月28日 11時28分32秒
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2013年09月02日
カテゴリ:グルメ
ナギビー2号ヨメです。

夏休み最後のチビッコズご奉仕旅行^^は、心配した雨も、

試合前に奇跡的に止み、甲子園満喫の楽しい思い出になりました!

チビッコ1号は「マートンと目合った~~!!」と大喜び^^

ますます^^どっぷり阪神ファンになって帰ってきました。

甲子園 阪神タイガース ユニフォーム

さて、今日から2学期。

昨日^^、必死で仕上げた宿題を持って元気に「行ってきま~す」

と、家を出て10歩くらいの所で豪雨にやられたチビッコズは、

絵と工作の絵の具が混ざりあったようですが・・・^^

週の始まり月曜日、スタートの日ってことで気分も新たに・・・

久しぶりの登場、ナギサビール直営レストラン「バーリィ」の

今週の「おすすめサービスランチ」は・・・

南紀白浜 ナギサビール ランチ

・チキンソテー味噌マヨソース
・サーモンと茄子のフライ梅肉ソース
・タコとじゃが芋のジェノベーゼ、
・ライス
・スープ
・サラダ

これで^^な~んと¥880!!

限定品ですのでお早めにどうぞ~~♪











最終更新日  2013年09月02日 15時27分31秒
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2013年07月08日
カテゴリ:グルメ
ナギビー2号ヨメです。

昨日は七夕。

週末はどっぷり少年野球だったので、ちょっとやっつけ気味の

七夕飾りとなりましたが、完成~!!

で、ちょっと笑ったのがチビッコ2号のお願い事。

「大金もちになりますように」って、そえてる絵のお金が、

千円札に百円玉、10円玉・・・と、めーっちゃ細かい(笑)

それと、「みんなを大切にすること」・・・と、願い事という

より、普段よく注意されてることを「これから気をつけます」

みたいになってるし(笑)

七夕 たなばた 短冊

でも、絵がかわいくてほのぼのしました!!


さてさて、七夕も終わり、本日週の始まり月曜日ってことで、

直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

南紀白浜 サービスランチ ナギサビール

・スパニッシュオムレツ
・チキンと夏野菜のトマト煮
・海老とモツァレラチーズのバジルソース和え
・ライス
・スープ
・サラダ

限定品なのでお早めにどうぞ~♪






最終更新日  2013年07月08日 14時39分51秒
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2013年06月27日
テーマ:カレー(2304)
カテゴリ:グルメ
ナギビー2号ヨメです。

昨日はかなりの大雨だったここ南紀白浜。

そんな中、行ってきました・・・チビッコズの参観日~!!

小学生並みに、ギリギリまで「警報発令で参観日も中止になるかも」

と、自宅待機を決め込んでましたが^^、あきらめて出発。

そしたらーーー、もう雨でえらいことになってるグラウンドしか、

駐車場は空いてなく、覚悟の長靴で、もうジャブジャブ歩きました。

で、熱気ムンムンの教室で、授業を参観し、またジャブジャブ。

びしょ濡れになったけど、2号の筆箱でこんなのを発見し・・・

えんぴつ 参観日 筆箱

「ちっちゃー!!」とほっこりした^^定休日でした。


さて、ここしばらくは梅雨らしい天気が続くとか・・・。

そんなジメジメした日には・・・食べたくなりますよねー^^

  ◆◇◆ カレー ◆◇◆

香辛料には、人を惹きつける力がありますよね~。

おそるべしスパイス!!

すばらしきカレー!!


という訳で^^、バーリィにもオープン当初より、人を惹きつけて

止まないカレーがあります!!

カレー オムライス 南紀白浜

はい、オムカレー。

白浜・坂本農園の「生みたてうめたまご」を使用したふわとろ卵と

シェフ特製カレーソースの絶妙なバランスったら・・・

「なんか食欲ないわ~」ってな時こそ、ガッツリカレー^^

みなさま、ぜひ~♪








最終更新日  2013年06月27日 12時09分49秒
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2013年02月28日
カテゴリ:グルメ
ナギビー2号ヨメです。

今日で2月も終わり・・・

春はそこまで来てるんですよねー!!

ってことで、この季節ならでは、今が旬の春グルメ♪

ヒトハメワカメ~♪


ワタシも結婚するまで、あまり食べたことがなかったのですが、

漁師さんである旦那のいとこのお兄さんに、とれとれを頂き、

熱烈なファンになりました。


ヒトハメワカメとは・・・

梅の咲くころから桜までの時期に田辺湾でとれるワカメの一種で
大きなうちわの様な形をしている。
地元の人は春を呼ぶ若芽と言う人もいる。
さっと、熱湯をくぐらすと鮮やかな緑色になる。
しゃぶしゃぶにして三杯酢やポン酢などで頂く。
春を感じる一品である。(別名:ヒロメ)


そう、色がホントに茶色から

ワカメ 海の幸 グルメ

緑色に

海の幸 春の味覚 グルメ

劇的に変わります^^

ナギビー2号家はポン酢で頂くのが定番。

「あ~、春が来たなー」なんて、のんびりしてたら^^

あっという間にチビッコズに食べられてしまいます。


ほんと、もうすぐ春ですね♪






最終更新日  2013年02月28日 11時46分17秒
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2013年01月24日
カテゴリ:グルメ
ナギビー2号ヨメです。

チビッコ1号・小学4年生。

「知ってる有名なアメリカ人の名前、言うから聞いてなー」

「マイケルジャクソン・タイガーウッズ・エジソン・ボルト

 ・・・ブラゼル・マートン・・・

 ・・・ボビーオロゴン・・・・エベレスト」

最後の方、かなり怪しいしー(笑)

アメリカ人じゃない人も、人じゃないのもあるしー。


そんな1号、今日も元気に「始業前に遊びきる」ためだけに、

寒いのに早朝登校しましたー!!

自転車通学 有名人 アメリカ

自転車、転ばずについたかなー。


さて、予報では明日から寒さが一層増すようです。

ってことは・・・

当然^^、「お鍋」ですよねー!!

もう、何回も紹介させていただきましたが^^

やっぱり「お鍋」といえば、外すわけにはいきません!!

ハイ。

「よっちゃんなんばん」!!

調味料 麹 よっちゃんなんばん

■ 国産丸大豆醤油 石孫本店「百寿」を使用した

  宮城県北部の山間「よっちゃん農場」の

  万能醤油たれ「よっちゃん なんばん」
   

炭でじっくり焙った数種の唐辛子と米麹、しょうゆをじっくり

ねかせてつくったペースト状の万能調味料。


とにかく「お鍋」を華麗に変身させてくれます。

・なんとなく味が決まらない時に、入れてみる。

・それぞれの取り皿に、好みの量を足してみる。

・つくねを作る時の味付けに加えてみる。


とりあえず^^・・・

この寒い季節、お鍋の時期に・・・

ぜひお試しください!!



お鍋のおとも^^「ナギサビール」5本と

「よっちゃんなんばん」のセット
 ↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/nagisa/c/0000000108/






最終更新日  2013年01月24日 12時46分50秒
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