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神奈川県川崎市のパン教室  Sucre a la neige

ヘルシーチキンリエット

玉ねぎ 約半個
ささみ 筋をとって 2本
コンソメ キューブ一個
好みで バター5g

玉ねぎのみじん切りをさっと炒める
筋をとって、ぶつ切りにしたささみを入れて
さっと焼く。

水をひたひたまでいれ、コンソメキューブを入れる
水分がほとんどなくなるまで煮詰める
好みで香りになるバターを入れて、フードプロセッサーか
すり鉢でつぶしすぎないようにつぶす





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