中杢lab

ハマってしまいました。
もう止まりません～。








去年、妊娠後期から常に空腹状態に陥った私・・・。
買い物に行くのも大変だし、手元にある小麦粉で何か小腹が満たされるものを！！
と始まった焼き菓子作りでした。

今となってはもう作ること自体も楽しくて
毎日毎日、何かとオーブンで焼いております。

いやもちろん食べるのも楽しいんです・・・。
だって授乳したらオナカ空くんですもの。









柿のケーキ。
実家で持て余していた、グチャグチャになった熟し柿を使用。

これは大ヒット。
相当美味しいです。
もう何回作った事か・・・。







手前のは再び柿ケーキ。
奥にあるのはバターの代わりに生クリームを使ったパウンドケーキ。
イマイチかなぁ、と思っていたら３日くらい経って絶品に変化。









これは菓子パン。
ハスカップジャムとレーズンがたっぷり。









左側はリンゴとレーズンのパウンドケーキ。
右側はヨーグルトとプルーンのパウンドケーキ。






この他にも写真を撮り忘れたケーキやらクッキーやら。
面白そうなレシピを探しては作って食べて、作っては食べ。





このままでは大変な事に・・・！！



なんて言って、今もオーブンではチーズケーキが焼かれているのです・・・。







もう職業変えちゃおうかなぁ。






こちらは番外編で金柑のコンフィ。
金柑を輪切りにして、砂糖をふって電子レンジにかけたもの。













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