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2026.02.21
テーマ：パンを焼こう！(15975)
カテゴリ：アイリスオーヤマくんで作るパン
塩 3.2g ドライイースト 2g 水 186g プレーンヨーグルト 20g くるみ 40g レーズン 40g ホームベーカリーでくるみとレーズン以外を5分こねて 砕いたくるみとレーズンをなじむまで混ぜたら ホームベーカリーの発酵機能を使って2時間 2倍にふくらんだら、打ち粉をした台に取り出して整形 天板の上に乗せて約1時間、温かいところで発酵 粉振ってクープを入れたら 霧吹きをたっぷりして、240度に余熱したオーヤマくんに投入 約25分焼きました(焼きムラでないように途中前後を入れ替えました) なかなか滋味深く香ばしい、後引くパンになりました ついついつまんでしまいます くるみとレーズンがとても良かった お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.02.21 21:29:04
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