メジナ
昨日メジナを沢山釣ってきました。アジ釣りに行って、アジが釣れずにメジナが沢山釣れたそうな。イカダ?桟橋?そんなとこで釣ったそうです。30cmくらいのが十数匹と、稚鯛数匹。地元の人に聞いたら、アジは今あんまり上がってないそうですよ~グレは季節ですからねと。本人は不本意な様子ですが、メジナを宇和島鯛めし風にして食べることにしました。鯛めしは子供たも大好きです。クセのない白身の刺身なので鯛めし風に。鯛ではないので、津島町方面で言う六宝丼でしょうか。六宝丼は、その日に獲れた美味しいお魚を少し甘めのだし醤油に絡めて溶き卵と一緒に食べるものだと以前聞いたことがあります。これが、鯛ならいわゆる「宇和島鯛めし」になるんでしょうけどね。もちろん、魚をさばくのは夫です(^^)