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2014年05月18日
カテゴリ：飲食物
これは鹿です。 背骨とあばらを塩ゆでにしたものです。 外国人の友人宅を訪れた際、おやつに出してくれました。 この鹿は友人が輸入し、さばいたものです。 おやつに肉、しかもその肉が鹿肉、しかも自分でさばくというところに異文化を感じました。 鹿肉は、鶏肉でも豚肉でも牛肉でも羊肉でもない味がします。 おいしい味です。 気に入ったので、余った分は持って帰って夕飯に食べました。 
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最終更新日
2014年05月22日 22時33分23秒
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