洋梨の満開
5月7日 撮影 洋梨 品種(ラ・フランス)洋梨(ラ・フランス)は 名前の通り原産地はフランスと思うのが当然その通り フランスで発見された品種ですところが 本家本元フランス国内では ほとんど栽培されなくなった品種なんですねぇ~ラ・フランスは 収穫してすぐは食べられないのです! 追熟といって 常温もしくは ちょこっと冷温にて10日から14日ほどねかせるとメロンのような舌触りの 極上の食感と香りが楽しめます消費者の方は 食べごろが難しくて なかなか 最高のラ・フランスを堪能することが難しいと思います 経験あるのみ