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生活改造計画

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お料理

2021.01.20
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カテゴリ:お料理
雪がチラホラしています。
このくらいが情緒があって
穏やかな気持ちになります。

大雪はやめてね。


実家の実家(私の祖母の家)の裏山でとれたみかんが山盛りあるんです。スーパーの買い物カゴ3つ分。
ちゃんとお世話をしてる訳じゃないので
果実と皮がピッタリくっついてて剥きにくいし、ちょい酸っぱい。

みかんらしいといえばみかんらしい。
これが好き。っていうお友達にはいつもたんまり貰ってもらうのですが

なんせいっぱいで。

そのまんま食べるのはもちろん、
ジャムにしたり、ジャムにしたり、ジャムにしたり…
これも飽きてきたので
パウンドケーキにしてみました。

焼き上がりに レンジでチンして作ったミカンシロップをかけ
ラップでくるんで染みこむのを待ちます。




パウンドケーキ型があったはずなんですが・・・
鍋で焼いちゃった。




ボン・ボネール ココット 22cm ブラック【 両手鍋 IH IH対応 】 【ECJ】





翌日、しっとりとしたパウンドケーキになってました~!!








我が家の石油ストープ


コロナ 石油ストーブ 燃料:灯油 木造:17畳 コンクリート:23畳 SL-6620





2014年に14560円(税込)←楽天購入履歴から
で購入したのですが

え?
値上げしたのですか?機能がよくなったのですかね?
高くなってる。



そこそこの寒さは石油ファンヒーター1台稼動

氷点下の予想、もしくは雪予報が出てきたら 石油ストープ稼動!
あったかいですよ。
お湯も沸かせますし加湿も出来る。ファンヒーターと違って埃が舞わないのも
魅力。


そしてなんといっても 停電時にも働いてくれるので オール電化の我が家には
1台必要! 災害時に外でも使えますしね。



どんどんハイテクになって進化していきますが
古き良き物。見直されて来ている感ありますね。



隣の義母が・・・いいなあ。私も買おうかな、、と言っています。
母はアラジンのが欲しいそうです

いいお値段で。。。


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お洒落ですが 物の多さから 火事が心配です。












最終更新日  2021.01.20 13:59:34
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2020.08.19
カテゴリ:お料理
末娘(中3)が最近良く口にする言葉。


​​
​永遠に食べられる!!​
(実際は「食べれる~!」っていう現代「ら」抜き世代なんですけどね。)

​​ま、そんなの無理なのですが、それほどおいしいって事ですね。






だいすきなブロガーさんのレシピで






オクラのナムル作ってみました!
末娘から


​永遠にたべれる~!​頂きました!!!!!




やった。(ヨシ!)




最近は体作りに気をつけているのか
ニンジン茹でたの食べたい。とかいうので

平ザルに畑の野菜のっけて蒸し野菜にしています。
フライパンで簡単に蒸せるので
蒸すなんて・・・と茶碗蒸し想像しちゃった人にはおすすめです。


ニンジンだけなくて買っちゃったけど








水切りトレー 15cm 料理のいろは ボウルにのせて使える水切りトレー15 ステンレス 燕三条製 ( 平ざる 平ザル 水切り 盆ザル 丸ざる 湯通し 油通し 下ごしらえ用品 キッチンツール キッチン用品 便利グッズ )【3980円以上送料無料】











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あれだけ無限ピーマン無限もやし、無限無限ってゆってのに
今年は言いませんね。。。
流行ってコワイです。

ぴえん。笑






最終更新日  2020.08.19 14:40:15
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2020.07.17
カテゴリ:お料理
何だかよく分からなくなってきました。

コロナ感染者がどんどん増えてきてる。
九州では水害で大変な事になっている。

のに、
ポテサラ論争だとか、

笑っちゃいますよね。
そんなのどーでもよくない?
ポテサラ作らないと愛情ないの?
買って食べようが作って食べようが
仲良く食べられればそれで良くない?



とか思ってしまった。



我が家はこれくらい作らないと足りないから
作ります。
ボールのまんま、ドーンと食卓へ。






yogibo ヨギボーマックス2本であの大きなヨギボー(ダブル)になるんだって。
ということは カバーを変えると
その逆も出来るんだ!








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Yogiboーー
色んな種類があるんだなぁ。









塗り絵 クッション Yogibo Canvas Cushion Long/ ヨギボー キャンバスクッション ロング 約38cm×18cm




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楽天マラソンはじまるよ。









最終更新日  2020.07.17 09:45:32
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2020.06.25
カテゴリ:お料理
何時に帰ってる??
とライン。


このラインの短さがその人の性格と親しみやすさが伝わってくると
私は思ってます。


17:30には帰ってる~

イカ持って行く~!



これぞLINE!






ご主人が沢山釣って帰ってきたらしくて
お裾分けいただきました!

早速 主人の酒のアテに
お造りにしました。







家族それぞれ1匹ずつ、
新鮮なイカ美味しかったです。

ありがとうね



















今日は5と0のつく日 楽天カード決済でポイント5倍なんだな・・








最終更新日  2020.06.25 11:52:32
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2020.05.18
カテゴリ:お料理
GWにたけのこ堀りに行きまして、
食べてしまい、


まだ出てるよ。と連絡を受け

再度掘りに行ってきました。


出てる出てる!!
昨日の大雨もあり土がやわらかく掘りやすかったです。




にょきっと出ているものよりも先だけ出ているものがやわらかいですね。








山盛りです。糠がなかったのでお米をいれて下茹でしましたよ。
お友達に分けてから
料理別に切ってから砂糖をまぶして冷凍保存をします。







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最終更新日  2020.05.19 13:00:28
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2019.12.23
カテゴリ:お料理
お正月帰れないと連絡をよこした長男(大学3回生)
塾のバイトのシフトが少ないからって新しくバイトの面接で
年末年始は入れます!と言ったそうです。
学生のバイト君お正月も働きますよ。




お米を送ってほしい
接骨院と皮膚科へ通っているから食費を切り詰めるしかない。
作ったものを送れないか?

お米を送ってほしい。はいつものことだけど
作ったものを・・というのは大学3回生になって
初めてのことです。


皮膚科へ通っている。という一文も気になりました。
あの子(21歳ですが)高校の時からテスト週間になると
肌荒れをおこして病院へ連れて行きました。
きっと ストレスに違いないわ。。。


あの子の好きなものを送ってやろう。
500円玉貯金も一緒にね。



土日のお休みに



ヒジキ煮とウィンナー
ナポリタン



ロールキャベツも

一つのお鍋に入りきらず






ルクルーゼ(ル・クルーゼ) ココットオーバル 2502 25cm ホワイト (LE CREUSET)





ル・クルーゼ/LECREUSET ココット・ロンド20cm (ルクルーゼ・ココットロンド・トラディション・両手鍋・正規輸入品・日本仕様)




あの子はいつもロールキャベツにとろけるチーズ!


カークランド コルビージャックチーズ 907g COLBY JACK CHEESE







このまんま冷凍しちゃって クール便で送ります。

喜んでくれると嬉しいな。

無口でシャイだからな・・・・




今回も見送ろうかな。







最終更新日  2019.12.24 11:01:34
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2019.11.19
カテゴリ:お料理
田舎あるある

魚釣れた、いる?
って近所の奥さんからLINE
ダンナ様が船を持っていて沢山連れた日は連絡くれます。

要らない訳がない!
今から行くー!とナイロン袋持参で車で1分かからない。


ヒラマサ2匹
既に1匹はお隣の義母へ。

目が合うーーーーー。


ハマチと違って切った、時間が経ってもくすんで来ないのだそう。
アジに近いんだって。

新聞紙にくるんで5日くらい経った方が美味しいよ。って教えてもらいましたが
翌日我慢出来ず

お造りとシャブシャブにしていただきました。




◎画像ってどうやって小さくするんだろう。ピクセルで縦横数値入れてもエラーが出る・・・


私 万能包丁?常の包丁で魚を下ろしてしまいますが
出刃包丁欲しいな。





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最終更新日  2019.11.19 14:35:52
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2019.10.24
カテゴリ:お料理
何で見たんだろう。
大阪府高槻の名物らしいです。
これを作り出してから家でぎょうざを包むことは一切なくなりましたよ。


餃子のタネにうどんを適当に細かく切ったものを混ぜるだけ。
何だかまとまらない場合は卵を足したり片栗粉少々・・テキトー


それをスプーンで適当にホットプレートで焼く。
ぎょうざのタレでいただきます




簡単で美味しいです。











昨日 次女のスポーツ接骨院の日だったので
うどんぎょうざ。
今晩は長女が夕飯当番です。


先日購入したものが届きました
暖かそうです。早く履きたいなあ











最終更新日  2019.11.19 14:08:38
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2019.10.03
カテゴリ:お料理
しばらく前から実践していることがあります。

何度も言っているようですが 私パートに出ています。
9:00~16:00くらい(笑)
就業時間がバラバラ
16:30になったり17:00になったりすることもあるのですが

そうなると帰宅してからの夕食つくりが半端なく忙しいのです。
長男が高校の時(塾の送迎)のピークは過ぎた感はありますがね。




で、わたしがしていること。
1週間の大体の献立を決めちゃう。
それに沿って買い物は週2で。
足りないものはそれだけダッシュで買いにいく。


土曜日・・・次女のピアノのレッスンの待ち時間に火曜までの分をお買い物。
水曜日・・・主人が休日なので 鉄板焼きか鍋(夏でもです)
      2択のみです。私が帰宅してすぐ食べたいらしく待てないから
      切って焼く。か切ってお鍋。すぐ食べられる。
      ちょうど水曜日がお肉の特売日なので当日お買い物。
木曜日・・・2ヶ月前くらいから長女がご飯を作る日になりました。10月で23歳。
      自分から言い出しました。何も出来ないって恥ずかしいからする。って。
      1500円支給します。家にあるものは使ってね。足りないものはこれで買えるでしょ。
      余ったら返さなくていいから。
      沢山渡せばそれはもう豪華な食事が出来るでしょうが、現実はこんなもんよ。
      やりくりをすることも身につけばいいなあと。
      もっぱら冷蔵庫のもので作ろうとしてるみたい。
      (1500円こづかいにしようとしてる)
金曜日・・・母屋で食べる日。義母が振舞ってくれます。ありがたい。

土日は冷蔵庫のお掃除兼ねて和洋折衷いろいろなおかず。たまに外食。


この流れです。大まかな流れがあるおかげで出費も減ったような気がします。
出かけると買ってしまうので・・
期間限定とかチョコレート冬季限定とか。誘惑がいっぱい。
かといって食べないわけではないですよ。



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たまらなく大好きです。ポイントに少し助けてもらって買っちゃいます。



自宅用だったら割れでもいいかも。味はどうなんだろう。


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今日は木曜日。長女のご飯の日です。
ハンバーグだって!楽しみ。





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最終更新日  2019.10.03 14:11:08
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2019.09.04
カテゴリ:お料理
実の母親が入院してから1年と1ヶ月を過ぎ、母の居ない実家にも慣れてきました。

家に戻れない。ってどんな気持ちでいるのだろう?
脳出血で脳が戻っていないのだから
そんな事もきっと分からないのかな。
分からない方がいいのかな。
母の元気な姿を思い出したり…

こうなると私の寝付きも悪く重い気分に。

なるべく深く考えないように…





昨夜の父おかずは

炊き込みご飯
豚汁
出汁巻
ナスのピザ風
おくらー茹でただけ



炊き込みご飯の時のおかずが何にしたらいいか分かりません。
副菜だけでいいんではないのか?と思ったり。



炊き込みご飯の日は長男に主菜はなに?とよく言われました。
主菜は炊き込みご飯やで。と言い返した思い出が。


昔を思い出してはニヤついています。
たまに妄想の世界と思い出の世界に身をおいて現実逃避している自分がいるんですよ・・・


だめだめ


今を生きなくちゃ。まだまだ先は長いのだから…



月に1日の燃えないごみの日
潰れたタオルハンガー(タコ足のやつ)
潰れたヘアアイロン
雑多なものも含め45Lのごみ袋1つ

捨てる。ってスッキリしますね。



本日4日 20:00からスーパーセールはじまりますね。
増税前にブランドのバッグを買う。とテレビのインタビューに
増税関係ないでしょう?って思わず言ってしまいました。

買い置きは特にしませんが楽天市場はよくうろついています。






冷凍庫入るかな。


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最終更新日  2019.09.04 14:35:15
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