和歌山　ななおです。

なかなか大きなお肉料理とは行かないけれど　時には奮発して頑張ります｡
昨日は和牛モモ440ｇでローストビーフを作ってみました｡
お肉に塩。こしょう　にんにく（にんにく醤油）をすりこみ2時間
ラップで包み4.5分レンジでチン　強火でフライパンで焦げ目をつける程度
結構簡単　温野菜を付け合せて　パンプキンスープ　ローストビーフのたれには
たまねぎをみじん切りにしてポン酢にいれ暖めました｡
　テーブルの上で切り分けてすごくリッチな感じでした｡
　主人も大喜び　来週も外食しないで家でローストビーフに決定です｡