闇的ナベ料理

ここ半年ばかり、 むつはの手伝いに週の半分。 あと半分が、わが”あばら屋”の暮らし・・・になっている。 その　わが家での数日が　けっこう忙しい。 お医者にいくつか通院、 講座をいくつか受講している。 おまけに、突発で 風邪やらアレルギーでも医者に行くので 最近は　衣食住が手抜きだらけのありさまである。 ”衣”の洗濯はさすがに　放置できないが 掃除のスルーはもとより、 料理も、かなりまともではない。 一番多いのが　なんといっても、ナベ！ 乗り降りする駅の 直近のスーパーで、安い野菜や肉・魚を見繕い それを大胆にも　ぜんぶ鍋に入れて煮る。 白日の下の鍋ではあるが 何でも抛りこむ点では、闇鍋みたいなもんだ。 今日は今日とて、 鮭のアラとカブとカブの葉をごっそり、 そこにカイワレ大根を入れて煮た。 味付けはつゆの素。 けっこうイケるもんだね。 大ぶりだったカブの残り１個は、 ザクザク切って たまたま残っていたパック入りの麹と酢味噌をまぶして 漬物にした。 これらが週明け、次に出かけるまで私の 数日間のメインディッシュ？？ 　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もちろん、むつは宅の手伝いで　 こんな料理はしない。 ちゃんとした切り身で焼き魚や煮魚、 鍋ならば　肉か魚と 白菜・大根・ネギ・しらたき、ゴボウ、キノコ、 人参はちゃんとお花の形に切って入れる。 ごくごく正統派、のつもり。 食材の多くは　むつはが生協の宅配で取っているので 材料も結構な正統派？？ むつはの食べるものが母乳になって とうはの成長を保証するのだものね。 そのとうはも、ようやく"おもゆ"で離乳食が始まり （こちらは　むつはの手作り。もちろんダ！） 着々と育っている。 　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊ でもね、 むつはのお相伴で、私も 週半分はまともな食事をしているのだから ま、いいってことにしようネ