武膳 posted by (C)nana
あまり食欲のないランチ時
たまにはこんな日もありやす
ツルツルっとそばか、うどんだな…
お目当ての
そば屋には、まだ暖簾がかかっておらず
ココの営業時間は本当にご主人のそば打ち状況次第って感じでして
食べたい時に食べられないことがままあるんだよなぁ
それではとこちらの11時から絶対営業している
うどん屋へ
豊前うどんの武膳さんのうどんは、チュルチュルの細麺だがコシが強く好み
讃岐ともまた違う感じなんだけど、似た感じ
どっちよ
大根おろしいっぱいの「おろしぶっかけ」気分だったのに
なぜか口から出た言葉は「ぶっかけ冷し坦々」… なんでやぁ
辛みはあまりない、濃厚ゴマダレ
汁けはほとんどないので、かけツユもついている
が、そちらはちと甘めのツユゆえ、それはほんの一たらしで十分
あとは、据え付けの3種の唐辛子…
激辛はちと辛いので(多分)、中辛の七味をたっぷり振り掛け掻き込む…
う~ん、んまい
そう言えばこちらの看板メニュー、大きなごぼうの天麩羅がのったぶっかけうどんを
いただいたことがない… また宿題だな…
武膳 千歳烏山店
東京都世田谷区南烏山5-18-17
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