ARGO posted by (C)nana
お花見の時期に伺って以来のARGOさん
イベント時はなかなかどうしてコスパがあまりよろしくなくなってしまうけれど
平時は絶景が望める素敵でリーズナボーなレストラン …ちょっとお高いけれど
まずは泡で乾杯
ARGO posted by (C)nana
こちらのオリジナルなお皿に盛られてくるアミューズからワクワク
チュッパチャップスのようなボールはカレー風味のポテトとハーブの香るクリームチーズ
バジル風味や香草風味を感じるものもあれば
さっぱりとした長芋やごぼうなんて食材も合わせてくる来るのが驚きで新鮮
これはもう一杯必要よね
ARGO posted by (C)nana
前菜は天使のエビと魚介のサラダ仕立て
これまた美しい盛り付け
天使のエビはカラッとフライに
薫香る大きなホタテにスモークサーモンとイカ
美しいピンク色のビーツのピューレとほんのり香る生姜のコンソメシートでいただきます
ARGO posted by (C)nana
メインにチョイスしたのは豚肉の煮込みとブーダンノワールのコンポジション
粒マスタードソース ホワイトアスパラガス添え
煮込んでいる豚肉はホロホロと崩れるほどの柔らかさに
たっぷりの粒マスタードソースで引き締められていて
ほんのり苦みのあるブーダンノワールがこれまたぐっじょぶ
なんとも豪華で食べ応えのあるお料理 …赤も欲しくなるわ~
ARGO posted by (C)nana
もうお腹はいっぱいだけれど6種くらいから選べるデセールも
イチジクのムースは滑らかで甘すぎず…
けど、もう無理とマカロンは残してしまいました
何度うかがっても美味しいなぁ と思うお店です
アルゴ (ARGO)
東京都千代田区麹町1-12 ONE FOUR TWO by tojo 9F
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