魚金と言えば =魚 =新鮮 =うまい =CP良し
ってな感じにプラス =予約取れない
だったんですが、このころ変わってきているのか
秋葉原の魚金を訪れたところ
予約なしでもすんなり入れました
で、…
メニュを見る前に…
ま、とりあえず泡でもいっとこ と泡
ココ、ボトルは2980円均一
泡は一種類しかないのでメニュあんまし必要ないの
頼んだら、「ただいまメニュに載せている銘柄ありません」
ってことで、代替の泡持ってきてくれました
ブリュなら、何でも良いですよ~
と言った割には、ハズレカンありましたけど
それでも甘くなきゃいいや程度ですかしら…
それより、お通しのポテサラにリンゴが入ってるのが
2人だと絶対的CPを誇るお刺身の玉手箱をお願いしましたよ
…ただ、この時点で他のメニュを頼むことは控えます
ココではメニュの組み立てはお客次第
頼んだら出来上がり次第持ってこられちゃうので
その辺り加味して良い塩梅で運ばれてくるオーダー技術が必要
小料理屋さんのように、オーダーしたお料理を
良い配分塩梅で運ばれてくることを期待しちゃダメなんだよね
そんなわけで他のメニュを見ず、とりあえず玉手箱(トップ写真)
真牡蠣 …ミルキーなのにさわやか、これは文句なく美味しいわ
肉厚なマグロ、あまり脂っぽくないカンパチ、カツオのたたき
チュルリっとなめらかなのにモチっとした水蛸 …もちろん美味
真鯛、オーロラサーモン、タコ …この辺りは当たり障りないエリアかな
バイガイの煮付けは …これは肝を食べるためにあるっ
ってくらい、濃厚でムチムチの肝を殻を割りながら食べちゃう
本日最高の美味しさかも
他にも鯵のたたき、たまご、細巻きにカツオの煮付けと
確かに玉手箱よね~ これで1580円はやっぱりCP良しだわ
ハッキリ言って、ここでもうお腹は一杯なんだけど
もうちょっと食べたくなるのが魚金マジック
玉手箱の途中でようやくメニュを真剣に見るんだけれど
う~~~~ん、なんて言うか心惹かれるものがないんだよね
この日のお勧めはかき揚げだったり、アジフライだったり
穴子とそら豆の天ぷらとか… え~ ほぼ揚げ物ですやん
グランドメニュはあまり変わり映えしないし…
相談してみたら、この日3匹限定だけどメバルの煮付けがおすすめとか
煮物メニュってこれ1つですから貴重よね
ってことで、メバルの煮付け
お値段1480円はどんくらいの大きさなのだろうか…
と、思ってたんですけど、かなりゴージャスな大きさでした
ちょっとコッテリ系の甘めの煮付け…
きっと「ご飯にあう~」系なのでしょうが
ここは泡で合わせ切ります
メバルの美味しさが余すところなく堪能できて
これをチョイスできてよかった
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秋葉原魚金
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東京都千代田区神田練塀町85 JEBL秋葉原スクエア 2F
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