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美味しいサラダがいただきたくて向かった先は
お肉やお魚ののったサラダが1,080円(税込)で複数用意されている
八丁堀と新富町の間くらいにある
ブラッセリーギョランさん
今年の夏から良く通っている素敵なお店です
涼しくなってきたのでスープは温かい西洋ごぼうのスープ
言われなければジャガイモかしら
なんて思ってしまうほど、ミルキーな乳白色のぽってりしたスープ
香りがどことなく… いやいや全然ごぼうっぽくないんですけど
ホッコリと温かいスープと温められたパンがうれしい
お魚のサラダはフリットが多いのだけれど
この日は鯖のスモークとのこと …ふふふ、燻製好きです
ってことで、迷わずお魚のサラダをお願いしました
グリーンカール、サニーレタス、アーリーレッド、トマト、セロリ…
見事な色合いの半熟たまごと大ぶりなサバちゃんがのっています
ナイフを入れるとふわっとした感食
しっとりとした身を一口食べると薫香が鼻に抜け黒胡椒の香ばしい風味と
サッパリとしたホワイトヴィネガーの香りが口いっぱいに広がります
少ないかな… なんていうのは杞憂で
最後まで美味しくいただいたらば …パンまでは完食できないほど
店頭で自由にお持ち帰りできるアイスコーヒーorティーをいただいて帰ります
このカフェはお持ち帰り方式でオペレーションは良いものの
それでも12時過ぎると行列ができる人気店
ブラッスリー ギョラン (Brasserie Gyoran)
MAP
東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル 1F
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