ラムとダックのお店 まんまだな…
実際その通りで、羊さん&鴨さん好きにはたまらんお店です
久しぶりに神楽坂遠征っ
細長い鰻の寝床のようなお店で手前のカウンター席は
キッチンで焼き上がる美味しそうなお肉達と
手際よく働くおにーさん達を見ることができて楽しい席です
まずは泡で乾杯 …お通しのチーズ美味しすぎ♡
ここでしっかり胃を保護しとかなければ ってね
ポーションは大き目ってことなので
お勧めを聞きながらメニュをにらめっこ
テリーヌはラムもダックも食べたいし…
ってことで、盛り合わせ(トップ写真)
分厚い肉肉したテリーヌ ちなみに左が羊で右が鴨
ホロッとした肉感あふれる部分と
ねっとりとしたレバ感のバランスが
これがもう素晴らしいのですよ
そして赤ワインっ!欲しいっ!!お味
ジンファンデルのほのかに甘く土っぽい香りがあいますね~
たたきかスモークかで悩んだのだけれど
これまたおすすめは「スモーク!」という天の声で決定
ルッコラの上には艶やかな仔羊のスモークとモアンヌ
薫香がとっても良いラムにコクのあるチーズってあうわね~
メインは目の前でじっくりと焼き上がるのを見ていた
ソルトブッシュラム ど~んっ キターーーー
こうやって見せてくれた後に、解体してくれました
ミルキーなラムはジューシーで驚くほど柔らか
もちろん真ん中のお肉も美味しいし
骨周りのお肉もおいしいんだよね
むしゃぶりついていた女子二人 …骨は残したぞ(( ´艸`)
ワインが足りなくなって、グラスで追加しつつ
ラムをガッツリ食らった夜でした …食べ過ぎ&飲み過ぎ自覚してます とほ
Instagram 始めました(^^♪
ラムダック東京
MAP
東京都新宿区神楽坂6-8 松崎ビル 1F
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