いつも行列の絶えないJR上野のアトレに入っている一蘭は
とんこつラーメンの有名店
あまりの行列の凄さに気後れして通り過ぎるだけだったけれど
平日の午前10時半なんて半端な時間に通りがかかると
行列無っ!! らーめん食べちゃう??と突然決定
券売機を見るとらーめんは「ラーメン(890円税込)」しかないみたい
ふむふむと食券を購入すると店員さんに
席が一人ずつ仕切られている「味集中カウンター」なる
カウンター席へ通され、オーダー用紙なるものを渡されました
味の濃さ、こってり度、にんにくは基本
ねぎは青、チャーシュー有り
赤い秘伝のタレは基本の2倍
麺の硬さは硬めに丸をつけて店員さんに渡すと
目の前の簾?を降ろされ、カウンターの中も見えません
ほどなく… というか本当に数分で着丼
ヴィジュアルは非常にシンプル
キクラゲや紅ショウガもNOTHING …ちょっと寂し気
たまごも全て追加代金なんですね
豚骨スープはまったく臭みがなく基本のままでも
濃厚で深みのあるさすがのお味
でも、紅ショウガが欲しい!と思う味でもあります
赤い秘伝のたれは辛さ2倍でもそれほど辛くないかな…
博多麺らしいポクッとした麺は硬めがちょうど好みでした
あまりにシンプルなので、再訪するとしたら
ねぎ増量とかトッピングが欲しいなぁ~ と思うけれど
そうするとラーメンとしては高価な食べ物になっちゃうな
…再訪ありかなしか どだろね
Instagram 始めました(^^♪
今年の更新はこれでお終い
今年一年お読みいただきありがとうございましたm(._.*)m
一蘭 アトレ上野山下口店 (いちらん)
MAP
東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F
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