牛や豚じゃないお肉が食べたいな… と
チキンメニュがあるかなとやってきたルヴァンさん
一番人気は黒いハンバーグだけれど
あったあった、チキンよりももっと好みの鴨メニュ
骨付き鴨モモ肉のコンフィ シュー・ブレゼ添え
パンが付いて1,000円(税込)
サラダとカフェのセットはプラス200円だけれど
しっかりお肉だけ食べたいと思いセットはつけませんでした
熱々のパンが先にやってきて
届けられたお皿にはベーコンも入りうま味たっぷりのキャベツ
皮目がパリッパリでフォークでもホロホロと崩れるくらい
柔らかな鴨肉のコンフィは驚くほどジューシー
これはワインが欲しいところ
インゲンの緑も食欲が増すらしくあっという間に完食
久しぶりにおいしいコンフィをいただきました!
・・・・・閑話休題・・・・・
ブログ停滞しております
ってことで、前回の記事をアップする前にまた行ってしまいました
今度は定番ハンバーグ 黒いデミグラスソース
限定30食で800円というお手頃価格
本当に真っ黒なデミグラスソースはコクとまろやかさの
二重奏 …真っ黒は写真写りがよろしくないのが残念
ナイフを入れるとじゅわっと肉汁が流れ出します
サラダとカフェをつけても+200円というのもうれしいところ
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ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド (LE VIN ET LA VIANDE)
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東京都中央区銀座3-9-18 東銀座ビル 1F
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