2019/02/07(木)15:00
コスパも雰囲気もレベル高し!人形町のフレンチビストロ@フレンチーズ (人形町)
人形町の落ち着いた佇まいが好きです
雰囲気の良いビストロがいっぱいあるのも好きです
でもって
コスパも非常に良いので大好きです(*˘︶˘*).:*♡
そんなお店の一軒、フレンチーズさんで
ワインをいただきにまいりました
ブックになっているメニュはワインのみで
お料理のメニュはすべて黒板に記されています
ハウスワインのグラン・サッソ・モンテプルチアーノ
飲み始めつつ… メニュを吟味
前菜のほぼすべてが680円といううれしさ(⌒▽⌒)
アミューズのフリッタータ ←あれ?イタリアン??
チーズの香りが良いポテト入り玉子焼きって感じかな
おいし パクパクっ
ポルトワインやコニャックを混ぜ込んだ黒豚を
1週間以上じっくりと寝かせ、旨みを凝縮させたという
ずしっと重みのある熟成テリーヌ・カンパーニュ
肉食べてるっ!
感が半端なくワインがすすむことこの上なし
粒胡椒がピリッとアクセントになっていて
非常に満足感の高い一品です
活ツブ貝とキノコのエスカルゴ風(トップ写真)は
届けられる途中から芳ばしい香り!
コリコリっとしたつぶ貝にガーリック、エシャロット
パセリ等のハーブの香り… 食欲をそそるぅ
あまりに美味しく急遽パンを招集(。>v