2019/06/22(土)15:00
コシナガマグロのカマ焼きからの… 魚屋さんコロッケで一献@魚旬 (新御徒町)
最近全然行けていなかった…
産地直送、とれとれキトキトの
主に北陸のお魚がいただけるステキな
お魚屋さんの魚旬さん
ハッピーアワーが始まった!
飲んべとしてはうれしい響き…
毎日5時~7時、ボトル以外全品半額っ
うれしいじゃない?
もちろんε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
加賀鳶をお願いし
お通しのガス海老南蛮漬け
カリパリの甘みのあるガス海老がお通し
贅沢だわ
コシナガマグロのカマ焼きは大きな半身
カマとか兜焼きってなんでこんなにおいしいんだろう
ムチっとした身はたっぷり脂を湛え
骨回りの身はホクッと見離れも良く旨味ぎっしり
目玉の下にある白身のプルっとしたつややかな身
目だ周りのプルプルのコラーゲン 溜息…
お魚屋さんのコロッケも大好物
ガリっと強めに揚がった真ん丸のコロッケ
思い切って箸を入れると
ブワッと湯気がたちのぼる熱々のもの
じゃがいもをベースにお魚の身がたっぷり
強気の塩味でソースなしでも全然おっけ
ハフハフ ふーふーしながら
いただくって贅沢な幸せ…
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