浅草の観音裏というより
国際通りを三ノ輪方面に歩いて言問通りを渡ってすぐ
町の中華屋さん然としたファサードのお店です
扉をガラガラっと… じゃなく自動ドアでした( ´艸`)
年配の男性2人で切り盛りされているよう
2人でお昼時に伺いましたが
2つしかないテーブルにどうぞととおしてくださいました
餃子2人前とビール!
ビール大瓶はサッポロでした(600円税込)
グラスと共に、お通し?でおしんこが運ばれてきました
これはサービスみたいです
太陽特製餃子は一人前(550円)
注文が通ると、油で揚げている音が聞こえてきました
茹でてから揚げるそうです
いい香りが漂ってきたら ドスンと10個登場!
酢醤油の小皿を持ってきてくださって
後は好みで卓上のラー油や胡椒でアレンジするみたい
丸っとした餃子はきつね色
ホワイト餃子のようなコロンとしたフォルム
カリッとした皮を齧ると 熱っ熱っ熱っ熱っ
むっちりとした肉餡は
ニラとニンニクのパンチが効いていて味濃い目
酢醤油に胡椒が相性よさげと ガブリ
熱いの分かっていても食欲増進させる香りと味だもの
揚げ色が付いてない部分は
もっちりした柔らかな皮が楽しめ2倍楽しっ!
口の中に広がる肉汁とニラ&にんにくの香り
これは美味し楽しうれしい ぎょーびー祭り
Instagram 始めました(^^♪
太陽
MAP
東京都台東区浅草3-42-4
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