先日
絶品タンシチュをいただいたときに
宿題にしていた、牛タン入りカレーライス(税込900円)
さっそく年内に宿題は片付けるさっ!と
寒空の中でかけた西浅草
カウンターだけの小さな洋食屋さんは
ご年配のオジサマがにこやかに采配されていて
ていねいに丁寧に極上の洋食を提供されています
パリッパリの新鮮レタスサラダと
ビーフコンソメスープが先に出てきます
寒いときにはこのスープがうれしいこと!
たまごをシャカシャカ溶いている音
フライパンでジュワーッと焼ける音
と、たまごの芳しい香り
カレーの香りが漂い… 待ち遠しい…
まるでオムライスのように
ご飯がつややかなたまごで包まれ
別のお皿にたっぷりと注がれているカレー
これは… まさしくシチュじゃないか?
でも香りも味もしっかりとカレー
辛味もありつつマイルドな欧風カレーには
タンがゴロゴロ3つ、ホクホクのじゃがいも
にんじんも入り、これは飲み物。と言いたいけれど
せっかくのたまご包みごはんといただくのも
これまた旨し… うわうわ
やばいヤツに出会ってしまったって感じ
癖になりそうなシチュとカレー ごちそうさまでした
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佐藤
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