アークヒルズ・サウスタワーのB1F
和食のお店はいつも行列…
そこまで並ぶのなら一度は行ってみたいけれど
軽く10人以上並んでいると気持ちが萎えて…
格之進のグループ?格之進Fというお店へ
ハンバーグがメインで、シングル、タブル
チキン南蛮や生姜焼きなどのセット
カレーなんかもありました
お願いしたのはハンバーグプレート シングル
サラダ、ライス付きで1100円(税込)
ソースはデミグラス、おろしポン酢、ワサビ醤油が
用意されていて、ココは王道のデミグラス!
届けられたプレートにはグリーンサラダだけじゃなく
ポテトサラダ、キャロットラペ、ベーコンと盛りだくさん
コロンとしたサイズのハンバーグですが150gあるそう
「国産牛、白金豚、塩麹など岩手県産原料にこだわった逸品」
…だそう
粗挽きというより舌触りのやさしい
なめらかなハンバーグにナイフを入れると…
流れる~~ 肉汁
慌ててごはんで土手づくり( ;∀;)
ふわふわとした肉質だけれど旨味ぎっちり
王道のハンバーグって感じ
葉物はふつうだったけれどドレッシングが秀逸
ラペもフレンチで出てきそうな本格はだし
ご飯のおいしさも格別だったのが好感
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肉屋 格之進F
MAP
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F
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