※ブログ停滞中にて緊急事態宣言前の記事になります※
浅草… というか田原町の一本裏
一軒家の老舗魚料理専門店
以前ランチで伺ったことがあったのだけれど
この日は友人夫妻にお呼ばれして…
初めてのディナー訪問です
1Fは掘りごたつテーブルですが
通された2Fは畳敷きの広間が3部屋
伊勢海老の入るコースが用意されていて
すぐにお通しが…
つぶ貝形の巻き貝は、なんだろ
醤油煮になっていてほろ苦いうまいヤツ
子持ち昆布と柿の葉寿司のようなのは穴子寿司
熱々蒸したての茶碗蒸し
なめらかとろりとたまごの風味が好い
茶碗蒸しには白身魚、ぎんなんなどザクザク
お出汁の味が上品で仕上がりもステキよ
うわっ って思わず言いそうになった刺身の盛り合わせ
伊勢海老の存在感すばらしい!
プリムチの伊勢海老のお刺身
久しぶりに堪能させていただきました!
マウロも中トロのいいところ、タコ、鯛
ホタテともう一種類白身のお魚←なんだっけ
このお刺身だけで延々飲めそうになっちゃった
イセエビは最後にお味噌汁に変身して登場よ
焼き物はサワラの西京漬け
ホクッとした身離れのいいサワラに西京味噌が
しっとりと染み込み、適度に水分が飛び
香ばしく焼き上がってるので旨味凝縮
天ぷらはエビ、メゴチ、キスとカボチャ
抹茶塩でいただく白身魚の
メゴチとキスが美味しかったわ
もうかなりお腹が膨れてきたころに
現れたのが寄せ鍋 すごいボリューム( ´艸`)
ブリコがたんまりとお腹に抱えたハタハタがドン!
しかもそれだけじゃない、鯛、えび、はまぐり
ワタリガニ、イイダコ、ホタテに野菜もたっぷり
これはすごい贅沢鍋
食べても食べても減らない~~~( ´∀` )
〆は雑炊 たまらんねぇ
デザートはいちごちゃん
なんだか海辺の旅館に来て、お腹いっぱいになって
温泉にでも入って、このままここで寝たいぃ~
って気分になった夜でした
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浅草 魚料理 遠州屋
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東京都台東区寿2-2-7
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