神戸出身者ってかなりな率でお世話になったことが
あるんじゃないかな の ケンミン食品
元町のケンミン食品本社ビル1Fには
健民ダイニングがあることを知っていたけれど
六本木にもあるんだぁ〜 からの行ってきました
ビーフンは中国南部発祥と言われ
台湾出身の創業者高村健民が1950年神戸の地で
ビーフンの製めんを始めたんだそう
もちろんビーフン食べにきました!
ビーフンランチ(税込990円)は
前菜、おかわり自由(多分)のスープ
お好みでご飯もつけてくれるけれど
メインがビーフン(米粉)なので無しで・・・
スープはとろみのある玉子スープ
ほんのりとトマトの酸味??かも
前菜は、豚肉と春キャベツの和えビーフン
絹揚げ豆腐香味ソース、中華風ポテトサラダ
ザーサイとサラダというラインナップ
これだけでランチになっちゃうわねぇってくらい
絹揚げ豆腐がめちゃくちゃ美味しかった!
そしてメインは福建風焼きビーフン
他にピリ辛焼きビーフンや汁ビーフンもチョイス可能です
ビーフンの具材も豚肉とキャベツ(^◇^)
ニラ、にんじんなども入ってますが・・・
焼かれているビーフンはしっかりとした食感で
香ばしくてポークの旨味がしっかりと絡んで
キャベツが甘くて、めちゃうまです
さすがイチオシだけあるお味
途中お酢を垂らして味変、しっかり完食してしまった
ピリ辛も汁ビーフンも食べたい!これは再訪アリだな・・
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健民ダイニング 六本木店
MAP
東京都港区六本木3-1-25 六本木グランドプラザ 1F
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