気になっていたお店
シカゴピザって?!そうそうチーズどろ~り的な?
ランチにはちょっとヘビーかと避けていたけれど
2人でシェアならと付き合ってくれる人を探して
ようやく行ってきました
WEEKDAY CHICAGO PIZZA LUNCH SETは
3種類のチョップドサラダから1つ
5種のシカゴピザから1つチョイス
スープバー、ドリンクバーのセットで1200円~
グリル野菜のサラダはシーザードレッシング
COBBサラダもコブドレッシングなので
この後のヘビー級に備えパス
消去法的にレモンドレッシングの
低温調理チキンとトマトのチョップドサラダ
チョップドってほどのチョップではないけれど…
焼き上げるのに時間がかかるのか10分以上待ち
シカゴクラシック(1200円)
フォトジェニックなピッツァは
ハンバーグのようにみっちりと敷き詰められた
パティにトマトソース、モッツアレラの重量感
クラストがとても薄いので本当にハンバーグみたい
かなり重いので生のアーリーレッド、マッシュルーム
ダイストマトで中和されていていい塩梅だわぁ
もう一品はブラック&ホワイトチーズ(1300円)
こちらは真っ黒なクラストの中に
モッツアレラ+チェダー+ゴルゴンゾーラ
+パルミジャーノ+ベシャメルソースがたっぷり
かなぁ~り洪水になります
これはもうグラタンか?!というイメージ
ブラックペッパーがアクセントになっているけど
正直これ1枚一人は辛いかも~ くらいのヘビー級
一度は食べてみたかったので大満足だけど
ディナーは無理だな
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ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア(THE GRILL REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEER )
MAP
東京都港区六本木1-4-5 B1F
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