さすが「うかい」グループのロティサリーチキン　だけじゃない魚介もパスタも＠ル・プーレ ブラッスリーうかい (大手町)

言わずと知れた？「うかい」の名前 こちらはうかいグループの中では カジュアル版とでも言えましょうか… けど十分リッチかつゴージャスな佇まいですが… 大手町、三井物産の入るビルの1Ｆの皇居側 窓からの眺めが緑だらけで最高な立地です まだ夕暮れ残る時間からのスタートだったので 空と新緑を愛でながらの乾杯 開店時間に予約をしていたので お店には誰もいなかったので 堂々と？店内写真撮っちゃったわ この日予約していたのは フリーフロー付きの 【ロティサリーチキンや魚介料理など全6品コース】 アンティパストは生ハムのシーザーサラダ あれ？こちらはフレンチだったかしら？ だとしたらオードブルよね　…たぶん 生ハムが超絶しっとりとしていてレア感 塩味が強気なところが野菜にもチーズにも負けず 前菜としてしっかりと役目を果たしている感じ 同時に石窯で焼いたフランスパンも… 焼き立てのようにパリッとしているのに 中はモチっとした食感でめちゃ美味～ 2品目はうかい特選牛ボロネーゼ え？こちらはフレンチじゃなかったっけ🤤 プリモピアットのごとくパスタです ゴロゴロとしたお肉の旨味が強くて濃厚！ 贅沢lにペコリーノもたっぷりとかかっているので さらに濃厚～　なソースになっていて 生パスタならではのモチモチパスタによく絡みます ル・プーレなので「鶏」だけかと思っていたら 牛肉もでてくるんだ　…そりゃそうか？ ここでミルキーオレンジのにんじんのスープ にんじんの味しかしないくらいの人参っぷり 野菜そのものの甘さとミルキーなクリーム これはこれは　…もっと飲みたいくらい お魚料理は鯛のロースト お魚料理も出されるのね　となんだかうれしいぞ 日本人特有かも？だけれどあれもこれもいろいろ食べたい派 最初から豚・牛・鯛ですもんね、プーレどこにもなし🤤 このスープのおいしいこと どこか日本のお出汁を思わせる鯛の骨からとったスープ 炙られチリっとなった皮目が香ばしく ホクっとした白身の上品な味わい　…口福 ここでようやく名物？ロティサリーチキン登場 チキンは丸のまま一度お披露目されてから 一旦キッチンに戻りモモ肉とムネ肉に 切り分けて提供されます 薩摩鶏っておっしゃっていたかな 黄金色のロティサリーチキンの輝かしいばかりの照り 皮はパリッとしていて身はしっとり マスタード、ハーブ、鶏ガラと香味野菜 マッシュルームクリームという4種のソースで それぞれお楽しみくださいとのことでしたが… ちょうどよい塩加減の鶏様 そのままがベストって感じでした 選べるデザートは柑橘系のシャーベット どれもおいしすぎて完食していたら どうしようもないくらいの満腹感 幸せ三昧の鶏だけじゃないコースでした Instagram はこちら(^^♪ ル・プーレ ブラッスリーうかい　MAP 東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング 1F ☆★ブログランキングに参加しています★☆ 一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村 こちらもよろしくね メッセージは こちらからお願いします